茉莉花茶的种类(茉莉花茶的种类及名称图片)

作者:阿斌 时间:2022-11-07 阅读:945

茉莉花茶又叫茉莉香片,属于花茶类,是传统茶类的再加工,茉莉花茶的种类主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠、碧潭飘雪、茉莉白毫、茉莉银针、女儿环、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖。


茉莉花茶的种类


1.特种茉莉花茶


特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的“七窨一提”工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。


2.工艺型茉莉花茶


这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。


3.级型茉莉花茶


这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。


4.碎茶、片末型茉莉花茶


此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。


花茶的产地有哪些:


1.福建茉莉花茶


主产于福建省福州市及闽东北地区,它选用优质的烘青绿茶,用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。


在福建茉莉花茶中,最为高档的要数茉莉大白毫,它采用多茸毛的茶树品种作为原料,使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细,生产出的成品外形毫多芽壮,色泽嫩黄,香气鲜浓,纯正持久,滋味醇厚爽口,是茉莉花茶中的精品。


2.金华茉莉花茶


又称“金华花茶”,产于浙江省金华市,采选上好的绿茶作为茶坯,同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成,制作过程中必须抓住鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。


其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等,其中以茉莉毛峰茶品质最佳,茉莉毛峰茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中,形态优美自然。


3.苏州茉莉花茶


苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成,其制作工艺精湛,竟达到十余道工序之多。


成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整,白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。


4.四川茉莉花


四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯,具有独特的窨制工艺,代表品种为碧潭飘雪,独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。


5.广西横县茉莉花茶


广西横县素有“茉莉之都”的美誉。


横县茉莉花茶的特点是香气浓郁,鲜灵度高,香味持久耐泡,爽口宜人,深受国内外消费者的喜爱。据统计,目前横县现有厂家一百八十多家,年生产花茶能力超过200万担,实际加工量每年约为100万担。


结语:


由于茉莉花茶种类众多,因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比较繁多,茉莉花茶价格也就差异比较大。一般而言,我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主,对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高些。


上一篇:春分已至,为什么受宠的永远是春茶

下一篇:普洱茶规格(普洱茶规格375克包装的尺寸)

猜你喜欢

茶,是升压?还是降压?(茶是升压还是降压)

茶,是升压?还是降压?(茶是升压还是降压)

2022-07-05 366
藏在普洱茶内飞里的秘密

藏在普洱茶内飞里的秘密

2022-08-19 795
品茗识香你应该掌握的这些白茶白牡丹知识

品茗识香你应该掌握的这些白茶白牡丹知识

2022-12-29 881
茶馆的类型(茶馆的类型主要有)

茶馆的类型(茶馆的类型主要有)

2022-08-26 600
秋季应该喝什么茶,最养生(秋季喝什么茶好?秋季最养生的十款茶饮)

秋季应该喝什么茶,最养生(秋季喝什么茶好?秋季最养生的十款茶饮)

2023-02-03 943
白茶并不是越“老”越好?

白茶并不是越“老”越好?

2022-09-01 473
红茶,美,要看得见!

红茶,美,要看得见!

2023-03-03 450
漳平水仙多少钱一盒(凤凰水仙多少钱一盒)

漳平水仙多少钱一盒(凤凰水仙多少钱一盒)

2022-11-10 252
太平猴魁变黄了能喝吗(太平猴魁变黑还能喝吗)

太平猴魁变黄了能喝吗(太平猴魁变黑还能喝吗)

2022-11-18 600
上犹县供销社聘请翁昆为茶叶产业技术顾问

上犹县供销社聘请翁昆为茶叶产业技术顾问

2022-07-31 697

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购