〖摘要〗3月24日，上犹县供销社聘请中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院研究员、国家科学技术奖评审专家翁昆同志为茶叶产业技术顾问。

翁昆在犹江绿月茶叶专业合作社茶叶种植基地指导茶叶种植

翁昆在犹江绿月茶叶专业合作社制茶车间指导茶叶加工

3月24日，上犹县供销社聘请中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院研究员、国家科学技术奖评审专家翁昆同志为茶叶产业技术顾问。

当日，翁昆深入园村茶叶产业基地、制茶车间等地，就茶叶品种、种植技术、茶叶加工、制作标准等进行了细致指导。

在犹指导期间，翁昆指出，上犹山清水秀、风光旖旎、土壤富硒，是发展茶产业的绝佳胜地。上犹制茶历史悠久、茶文化源远流长，具有良好的发展基础，下一步，可以进一步优选茶叶品种，继续加强茶叶生产“四无”建设，制订出上犹绿茶标准，做优做强富硒上犹茶产业。他还建议相关茶叶企业要多走出去，到茶叶大企参观考察，学习先进的生产、管理、营销经验，进一步拓展上犹茶产业在全省乃至全国的影响力。

上犹富硒茶

上犹县生态环境优越，拥有一流的水质、一流的空气，大面积的丘陵缓坡山地和独特的库区气候是茶叶生长的特优区。

得天独厚的自然生态环境，使上犹茶内质极佳、风味独特，形成了上犹茶“形美、色绿、香高、味浓、汤清”的独特风味，堪为茶中珍品。

近年来，上犹县坚持“优质、安全、高效、生态”的发展方向，像抓工业首位产业一样，抓农业主导产业茶叶产业发展，着力突出“环境无污染、种植无公害、监管无盲区、制作无‘添加"”“四无”建设，实现产业基础、建设品位、产品品质、综合实力等茶叶产业的“四个提升”，茶叶首位产业发展迅速。

从中国地质调查局水文地质环境地质调查中心为上犹县编制的土地质量调查成果报告中获悉：上犹各茶园根系土样品各元素指标均符合无公害茶园、绿色食品产地、有机茶园规范要求，上犹茶为无公害、绿色、有机茶，各茶园硒含量均达到富硒标准，其中最大值为0.96mg/kg，平均值可达0.6mg/kg。

翁昆简介

翁昆，男，出生于1953年10月，是中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院研究员、国家科学技术奖评审专家，曾任全国茶叶标准化技术委员会、秘书长，国家茶叶质量监督检验中心主任工程师、质量负责人，全国茶叶及相关制品（市场准入）专业技术委员会主任委员。

翁昆同志长期从事茶叶品质、茶叶包装和贮存、茶叶质量分析、茶叶标准化等科学研究工作。主持取得科研成果十余项，获浙江省科技进步四等奖一项、原商业部科技进步三等奖一项和国家专利一项，发表科研论文三十余篇。承担国家质量监督检验检疫总局的国家《食品质量安全市场准入制度》中茶叶及相关制品的技术工作，主持编制了《茶叶生产许可证审查细则》、《边销茶生产许可证审查细则》、《含茶制品生产许可证审查细则》、《代用茶生产许可证审查细则》和《茶叶生产许可证审查细则实用说明》、《边销茶生产许可证审查细则实用说明》、《含茶制品生产许可证审查细则实用说明》、《代用茶生产许可证审查细则实用说明》，参预编制了《食品质量安全市场准入审查通则》和国家注册审查员（食品）的考核试题库。主持全国茶叶标准化工作和组织参与国际茶叶标准化工作。组织进行茶叶国家标准、行业标准的制定、修订和复审工作。编制《茶叶标准体系表》，建立并完善国家茶叶标准体系。提出茶叶行业制定、修订国家标准、行业标准的规划和年度计划的建议。主持制修订《绿茶》、《红茶》、《黄茶》、《白茶》、《乌龙茶》、《黑茶》《紧压茶》、《茶叶分类》、《茶叶贮存》等国家标准、行业标准七十余项。开展茶叶国家标准、行业标准的宣贯、实施和相关咨询工作。

来源：上犹县融媒体中心

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