茶道,独属于中国人的智慧

作者:阿斌 时间:2022-11-06 阅读:968

茶道,就是品赏茶的美感之道,茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。


它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。


茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。


我国是茶的故乡,是最早发现茶树和利用茶叶的国家。


在漫长的历史岁月中,形成了独特的茶文化,成为中华民族五千年文化的精华部分,这是值得我们自豪的。


茶文化涉及面很广,内容也很丰富,既是物质文明的体现,又是精神文明的延伸。


茶虽与咖啡、可可一起,并列为世界三大饮料,但咖啡和可可仅仅是饮料,充其量用作待客之道而已。


茶却不同了,它不仅是一种饮料,或者说,中国人饮茶,决非单纯为了解渴。


茶,其因超越了自身固有的物质属性,迈入一个精神领域,成为一种修养,一种境界。


喝茶:将茶当饮料解渴。


品茶:注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味。


茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。


分类:


1、煎茶道


把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代,有“吃茶”之说。流行于宋代。


法门寺出土的金质茶具,展现了唐代人“吃茶”的情形。


茶叶经烘干后碾成粉末,和水一起煮,在煮茶时有时会加入盐等调料,喝茶时与茶叶一起喝下,所以又叫“吃茶”。


唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。


2、斗茶道


古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。


最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。


其最终目的是品尝,特别是要吸掉茶面上的汤花,最后斗茶者还要品茶汤,做到色、香、味三者俱佳,才算斗茶的最后胜利。


3、工夫茶道


清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。


清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。


后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶,有自煎自品和待客两种,特别是待客,更为讲究。


主要步骤


以流传至今的潮州功夫茶道为例。


上一篇:中国茶与祭祀

下一篇:武媚娘那个朝代怎样喝茶?

猜你喜欢

艺福堂茶业创始人李晓军:双11真便宜真低价 真心真意回馈老客户

艺福堂茶业创始人李晓军:双11真便宜真低价 真心真意回馈老客户

2022-08-14 457
康师傅冰红茶怎么做(康师傅冰红茶怎么做的)

康师傅冰红茶怎么做(康师傅冰红茶怎么做的)

2022-09-29 761
普洱老茶头属于什么茶?为什么会变成块状

普洱老茶头属于什么茶?为什么会变成块状

2022-12-20 488
慢慢品茶,捕捉茶香淡雅

慢慢品茶,捕捉茶香淡雅

2022-06-29 290
古往今来,茶膏除了喝竟然还可以这样玩?

古往今来,茶膏除了喝竟然还可以这样玩?

2022-08-16 894
春茶的特点(碧螺春茶的特点)

春茶的特点(碧螺春茶的特点)

2022-09-29 675
绿茶保存在室温下和放冰箱里半年后有什么区别?

绿茶保存在室温下和放冰箱里半年后有什么区别?

2022-12-23 226
“振兴湖北茶”合作品牌巡礼 |五峰汲明茶业有限责任公司

“振兴湖北茶”合作品牌巡礼 |五峰汲明茶业有限责任公司

2022-08-17 590
茶笔的使用方法茶笔怎么用图解

茶笔的使用方法茶笔怎么用图解

2022-09-30 812
喝茶的心情唯美句子_喝茶的心情短句

喝茶的心情唯美句子_喝茶的心情短句

2022-12-26 569

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购