本文为给各位介绍[保靖黄金茶属于什么品类的茶？有什么特点？],相关内容r如下：

保靖黄金茶，湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产，全国农产品地理标志。

保靖黄金茶有着“四高四绝”的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素占比高，氨基酸占比达7.47%，是同期通常绿茶品类的2倍，茶多酚占比达20%左右，水浸出物近50%，叶绿素比对照品类高50%以上；“四绝”，就是茶叶的香气浓郁、茶汤颜色翠绿、入口清爽、回味甘醇。尤其是高氨基酸占比，使保靖黄金茶有着保健养颜，促进新陈代谢，延年益寿的功效。保靖黄金茶红茶，有着“香、绿、爽、醇”的品质特点，是暖胃、养颜、养生的精品。

2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“保靖黄金茶”实施农产品地理标志登记防护。

产品特点

保靖黄金茶由境内古茶树历经长时间自然选择和人工选择形成有性群体品类，有着五大明显特点：一是发芽早；二是发芽密度大、整齐，持嫩性强，产量高；三是抗性强；四是品质优；五是效益高。

1.感官特征：外形条细匀紧、翠绿稍弯、有毫，内质茶汤颜色明亮、香气高锐持久、栗香，滋味鲜爽，叶底黄绿明亮。

2.理化指标：水浸出物≥40%，氨基酸≥2.5%，茶多酚≥20%。（来源：网络；版权归原作者所有）

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