铁观音蜜茶属于什么铁观音蜜茶的制作方法、功效及特点

作者:阿斌 时间:2022-11-06 阅读:951

安溪县制做蜜茶古已有之,系出民俗,相关茶叶权威专家表达,蜜茶等新品的开发设计,针对推动身心健康新时尚,拓宽全产业链,提升增加值,更改安溪茶业的单一构造,提高抵挡风险性工作能力,是一种营养成分十分高的茶叶,那铁观音蜜茶是什么茶呢?详细如下!


铁观音蜜茶属于什么铁观音蜜茶的制作方法、功效及特点


铁观音属于什么茶?

铁观音蜜茶归属于铁观音茶


铁观音蜜茶是加上了蜂蜜做成的铁观音茶。铁观音蜜茶的食用方法最开始是以民俗刚开始广为流传起來的。在福建省安溪县,这儿是铁观音的起源地,本地茶商每一年都是留有一些铁观音陈茶。找一个整洁的茶叶罐,最好瓷器色泽的,在陶罐里添加适量蜂蜜,再添加铁观音陈茶,让蜂蜜未过铁观音茶叶。随后将陶罐密封,过一段时间就变成了铁观音蜜茶。


铁观音蜜茶的制作方法

1、材料


五年左右炭焙普洱熟茶铁观音和大山正宗的春蜜、冬蜜,制做铁观音蜜茶时蜂蜜十分重要,正宗冬蜜为优选,浓度值必须超过40°。


最终,制做的容器也较为注重,务必采用瓷器大缸来制做,期间应防止茶叶触碰到金属产品,以防铁与蜂蜜等造成重金属超标反映。


2、民间作法


制做时,要先将陈茶里边的茶末除去。随后再把茶叶放进烘干设备蛋糕烘焙,将水份挥发掉。


接下去,将茶叶与蜂蜜按1∶1.2的占比翻拌,再把他们一起放进瓷器大缸,封上外盖,开展侵泡。


侵泡期内,要常常拿叉子和长木筷翻一翻。侵泡大半年后,蜂蜜会渐渐地沉到缸底,出現缸上端的茶叶无法侵泡到蜂蜜的状况。这一情况下就必须盘缸,说白了盘缸就是说将茶叶和蜂蜜倒入,翻拌,再再次放进主缸。大半年后,要再度盘缸。这般不断两三次,蜜茶才算制成。


3、茶企作法


第一,要挑选春、秋两个季节的茶叶,无论是芳香、香醇都可以,由于这2个时节的茶叶质量相对稳定,便于存储,在蜂蜜层面,要挑选冬蜜或春蜜才行,由于这2个时节的蜂蜜质量较为好;


第二,要将茶叶挑整洁,在净茶中拌入蜂蜜,在零污染的自然环境里放1~2天;


第三,将茶叶放进锅中,在100度上下的溫度下,将蜂蜜中的水份除掉。历经这种流程后,茶叶就可包裝好售卖了。而在闽南地区茶都,一些茶叶公司那边也是铁观音蜂蜜茶,作法与左右作法相近,但是她们选用的是陈茶来做。据茶叶公司们详细介绍,那样作出的茶叶,有利于夏季降暑、治腹胀等。


铁观音蜜茶的功效作用

茶、蜜、珍珠末,三者本来全是健康饮料,如今将三者有机化学结合起來,其功效就充分发挥到完美,具备消烦解腻、调理脾胃、养颜美容、养神养肝、清热去火的作用。魏先生详细介绍,在其中最关键的作用就取决于美容养颜,具备十分强的身体排毒作用,这也变成天香蜜茶差别于别的茶叶养生保健品之所属。高級评茶师李宗垣品味该蜜茶后,觉得有蜂蜜的味儿,也是茶叶的香味,喝下去嘴里,觉得口味醇正。


安溪县铁观音茶叶和茶水中含有维他命、茶氨酸、生物碱和矿物等21种跟身体息息相关营养元素,对身体健康拥有独特的作用。蜂蜜中带有各种各样维他命、矿物和碳水化合物等有利于身体健康成份,是一种纯天然美容护肤的健康饮料,对身体有非常高的健康保健作用。


铁观音蜜茶的特点

1、特性:外观设计索条紧结、厚重。


2、颜色:黑金色泽,光亮发光。


3、香味:具备安溪县铁观音兰草韵香和蜂蜜纯天然蜂香。


4、味道:醇正香甜、润嗓可口。


5、茶汤颜色:呈褐金色,浓厚清亮。


6、叶底:均整肥热,呈黑金色、褐金色。


总结,安溪县铁观音阵年蜜茶归属于乌龙茶,是乌龙茶中的精典,是一种选用高品质阵年铁观音和本地土蜂采制蜂蜜,选用传统式加工工艺提练而成,使二者的独特营养健康作用充分发挥到完美!


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