乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东潮州，后传入台湾。品尝后齿颊留香，回味甘鲜，在日本有“美容茶”、“健美茶”之称。乌龙茶的功效与效用有哪些呢?你知道乌龙茶的功效与效用吗?如果你对此不是特别知道，那就跟着小编一起来看看本文介绍吧!

乌龙茶的老茶，首先原料自然要好，随后是工艺，做青要做透，焙火也要焙透才会往好的方面转化。

乌龙茶作为我国特种名茶，经现代我国外科学研究证实，乌龙茶的功效与效用除了与通常茶叶有着醒神益思，缓解疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、祛毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表如今抗癌症、降低血脂、防衰老等特定效用，下面具体来看看乌龙茶的功效与效用：

一、抗癌症

1998年6月15日《健康报》(记者郑远翔)报道：不久前，由中国防范医学科学院营养与食品卫生研究所毒理和化学研究室副研究员韩驰和她的助手徐勇，进行茶叶在动物体内的抑癌试验。他们分别给大白鼠喂安溪铁观音等五种茶，另外给予喂人工合成的纯度大于99.8%的致癌物甲基卡基亚硝胶。三个月后，大白鼠食道癌发生率为42-67%，患癌鼠平均瘤数为2.2-3个。而未饮茶的大白鼠食道癌发病率为 90%，患癌鼠平均瘤数为5.2个，五种茶叶抑癌作用为安溪铁观音好。与此另外，他们还进行另一种试验，即用亚硝酸纳和甲基卡胶做致癌前体物，结果发现，饮茶组的大白鼠无一发生食道癌，未饮茶组发生率为100%。这一结果证明，茶叶可全部阻隔亚硝胶的体内内源性的形成。

二、乌龙茶的功效与效用可降低血脂

1981年，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男教授，就乌龙茶对动物脂肪代谢的影响进行试验，证明能明显抑制血中胆固醇及中性脂肪的增多。

1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降血脂药物的情形下，每日上下午两次饮用乌龙茶，连续24周后，病人血中胆固醇占比有一定程度上降低。再次的动物试验说明，乌龙茶有预防和降低血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还能够降低血液粘稠度，预防红细胞集聚，改善血液高凝状态，增多血液流动性，改善微循环。这对于预防血管病变，血管内血栓形成及其中医?quot;瘀血症\”均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也说明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

三、乌龙茶的功效与效用可防衰老，容貌更年轻

1983年，福建省中医药研究所进行防衰老试验说明，他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显降低，这说明乌龙茶和维生素E同样有防衰老功效。人的身体试验还说明，在每日内服足量维生素C情形下，饮用乌龙茶能够使血中维生素C占比持较高水平，尿中维生素C排出量降低，而维生素C的防衰老作用早已被研究证明。因此，饮用乌龙茶能够从多方面加强人的身体防衰老能力。

1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时，赋诗一首，对安溪乌龙茶的功效与效用做了高度的概括：安溪芳若铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻。

以上就是对乌龙茶的功效与效用进行介绍，希望本文的介绍对你有所帮忙。