什么是冷泡茶

冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，而此处的冷水并非指冰水，是指凉开水或常温的矿泉水；

与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶叶的滋味会较难渗出，因此常需将茶叶泡上好几个小时方可饮用。

冷泡玫瑰花茶的特点

冷泡玫瑰花茶因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类物质会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来，香浓盈满整个口腔，喉韵也更悠长。

同时，冷泡玫瑰花茶的颜色较之热玫瑰花茶也会相对清淡素雅，在炎炎夏日里令人倍感清新，降暑又解渴，是极佳的“夏日清凉特饮”。

冷泡茶与传统的热茶泡法相比，冷水泡茶，茶的滋味与营养会较难渗出，因此常需将茶泡上好几个小时方可饮用。

不同的茶种所需的冲泡时间也会产生变化，如玫瑰花茶需要4~8个小时。