1、喝头遍茶，陈皮在冲泡时需将头遍茶倒掉，以免对身体产生不利影响；2、晚上饮用，在晚上饮用陈皮泡的水，就会让人在晚上睡不着觉；3、喝新茶，饮用放置未满3年的陈皮，就会对身体产生较为强烈的刺激作用。

1、喝头遍茶

冲泡陈皮时忌喝头遍茶，陈皮在制作过程中，难免会受到污染，因此陈皮在冲泡时需将头遍茶倒掉，以免对身体产生不利影响。

2、晚上饮用

冲泡陈皮时忌晚上饮用，虽然陈皮对人体并无多大的刺激性，但若是在晚上饮用陈皮泡的水，就会让人在晚上睡不着觉，到了第二天起床就会没精神。

3、喝新茶

冲泡陈皮时忌喝新茶，陈皮在制作完成后，最起码要放置3年时间方可饮用，可若是饮用放置未满3年的陈皮，就会对身体产生较为强烈的刺激作用。