铁观音属于什么茶种_快看看大家都喜欢的铁观音是什么茶

作者:阿斌 时间:2022-11-01 阅读:380

铁观音属于什么茶种?铁观音分为清喷香型和浓喷香型铁观音。铁观音采摘自安溪铁观音山茶树上,属于山茶科。介于绿茶和红茶间,属于半发酵茶。铁观音经常被误认为是绿茶和红茶,那到底铁观音属于什么茶种呢?具体的往下看!


铁观音属于什么茶种_快看看大家都喜欢的铁观音是什么茶


铁观音属于什么茶种

铁观音是中国的传统名茶,属于青茶类,介于绿茶和红茶之间,是半发酵茶类。原产自福建泉州安溪县西坪镇,生长在海拔300~1000米,土壤ph值为4.5~6.0的红壤、砂质壤土中,独具“观音韵”。


铁观音成品依照不同的制作工艺和发酵时间,可以分为清香型、浓香型以及陈香型三大类型。清香型口感较为清淡,目前市场上占有量多;浓香型口感醇厚绵长,唇齿回甘,性温,有生津止渴的功效;陈香型又被称为老茶或者熟茶,具体表现为色泽乌黑,汤水浓郁,口感接近普洱、红茶等,具有历史文化沉淀之感。


铁观音的功效

一、美容减肥抗衰老


铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。


二、交友养性心情好


铁观音作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。


三、防癌增智人聪明


铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时铁观音对增智还有功效。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。


四、提神益思


铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。


五、抑制心血管疾病


铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。


六、治疗牙齿过敏


牙齿过敏是一种比较常见的毛病。日常生活中,可以使用一些简单的方法进行处理,例如“嚼铁茶叶”。铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉,可以“废物利用”,放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时,不必选用很高档次的铁观音茶。


总结:铁观音是属于乌龙茶类,产于福建省泉州市安溪县,是一种品质非常高的茶叶。不仅口感非常的好,重点是它的功效作用非常的多!铁观音历经岁月的发酵与洗礼,形成独特的茶韵茶魂,融入每一位茶友的心头。


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