我想学做奶50种奶茶的制作

作者:阿斌 时间:2022-10-31 阅读:286

很多年轻人都喜欢喝奶茶,做奶茶店生意的利润也很可观。不过加盟需要技术,起码自己得会做奶茶才行。有些人表示我想学做奶茶,但是不知道去哪里学。其实每个城市应该都有奶茶培训学校,在网上了解搜索一下,然后实地参观,满意的话就可以报名了。一般一周左右可以学成,费用大概几千。当然,有兴趣的也可以自己在家学做奶茶,自己做的味道未必比奶茶店的差。下面普茶网就来分享50种奶茶的制作方法,所需材料均可以在网上买到。


冬瓜奶茶


我想学做奶50种奶茶的制作


材料:冬瓜茶100ml,鲜奶150ml,冰块适量。


做法:将冬瓜茶倒入杯中,加入半杯冰块,倒入牛奶即可。


奶香绿茶


材料:绿茶10g,咖啡伴侣2大匙(或脱脂牛奶60ml),热开水500ml,冰糖10g。


做法:将绿茶泡入热开水中,再加入咖啡伴侣、冰糖搅匀,滤出茶汁即可饮用。


菊花奶茶


材料:热开水400ml,蜂蜜30ml,奶精15g,菊花8朵。


做法:1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解。2、放入菊花,浸泡2~3分钟倒入杯子即可。


桂花奶茶


材料:蜂蜜30ml,奶精15g,干桂花4g,热开水400ml。


做法:1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解。2、放入桂花、浸泡2~3分钟倒入杯子即可。


人参花奶茶


材料:热开水400ml,蜂蜜30ml,奶精15g,人参花8g。


做法:1、将蜂蜜、奶精倒入锅中加热开水以煮至溶解。2、放入人参花、浸泡2~3分钟倒入杯子即可。


巧克力奶茶


材料:鲜牛奶100ml,铁观音茶5g,德芙巧克力适量。


做法:1、铁观音用热水泡开。2、融化巧克力后倒入锅中,加入牛奶与茶水拌匀。3、倒入杯中即可饮用。


玫瑰花蜜奶茶


我想学做奶50种奶茶的制作


材料:蜂蜜30ml,奶精15g,玫瑰花6朵,玫瑰香蜜10ml,热开水400ml。


做法:1、将蜂蜜、奶精、玫瑰香蜜倒入锅中煮沸至溶解。2、放入玫瑰花以小火煮1~2分钟倒入杯中即可。


玫瑰珍珠奶茶


材料:热玫瑰红茶150ml,珍珠粉圆1大瓢,奶精粉1大勺,蜂蜜30ml,冰块适量,胡姬花1朵,羊齿叶1片。


做法:将冰块置入摇酒器中约2/3处,然后加入所有用料后摇匀,最后把调制好的奶茶倒入杯中,放上装饰。


太妃奶茶


材料:红茶一包,奶精40g,太妃香蜜20g,糖浆20g,冰块适量。


做法:1、红茶放杯中加入开水泡开,拿出茶包。2、再加入奶精40g,太妃香蜜20g,糖浆20g搅拌均匀。3、最后加入冰块即可。


椰香热奶茶


材料:红茶包2个,热开水400ml,椰奶45ml,蜂蜜30ml,椰浆粉16g(也可用椰奶代替)。


做法:1、锅中倒入热开水,加入椰浆粉以大火煮至融解,放入红茶包,再以小火煮15秒钟。2、取出茶包,加入蜂蜜拌匀即可。


咖啡奶茶


材料:红茶包1个,细砂糖5g,奶精粉16g,咖啡酒10ml,咖啡70ml。


做法:1、将煮好的咖啡倒入杯中,放入红茶包浸泡1分钟,取出茶包。2、加入奶精粉搅拌至溶解,倒入咖啡酒、细砂糖搅匀即可。


爱尔兰冰奶茶


材料:红茶水200ml,爱尔兰威士忌30ml,蜂蜜30ml,奶精粉16g(或牛奶),冰块适量。


做法:1、将冰块倒入雪克壶,八分满。2、把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。3、用力摇晃均匀,最后倒入杯中。


薰衣草奶茶


材料:热开水400ml,蜂蜜30ml,奶精粉16g,薰衣草8g。


做法:1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉,用大火煮至溶解。2、放入薰衣草,用小火煮1~2分钟。3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。


奶酪奶茶


我想学做奶50种奶茶的制作


材料:红茶150ml,三花淡奶30ml,淡奶油30ml,奶酪碎适量,碎冰适量。


做法:1、把三花淡奶与奶油在碗中打匀,制成浓稠的糊状,备用。2、在杯内加入适量碎冰,再加入红茶,倒入打好的奶油糊,撒上奶酪碎。


蛋黄百利甜冰奶茶


材料:红茶水200ml,蜂蜜30ml,百利甜酒30ml,蛋黄1个,白兰地15ml,奶精粉16g,冰块适量。


做法:1、将冰块加入雪克壶中,八分满。2、把蛋黄、百利甜酒、蜂蜜、白兰地、奶精粉、红茶水同时加入雪克壶。3、用力摇匀后倒入杯中。


珍珠绿豆沙冰奶茶


材料:绿茶水200ml,蜂蜜30ml,绿豆沙粉8g(或煮熟的绿豆),奶精粉8g(或牛奶),珍珠粉圆1勺,冰块适量。


做法:1、先把珍珠粉圆倒入杯中。2、在雪克壶中加入冰块、绿豆沙、奶精粉及绿茶水、蜂蜜。3、用力摇匀后倒入杯中,带上吸管与搅拌棒。


公主奶茶


材料:茉莉花茶一包,奶精40g,玫瑰香蜜20g,糖浆10g。


做法:1、杯中放入茉莉花茶一包加开水泡开,约2分钟拿掉茶包备用。2、再依次加入奶精40g,糖浆10g搅拌均匀。3、最后加入玫瑰香蜜即可。


福尔摩斯奶茶


材料:红茶包3个,热开水450ml,巧克力酱30ml,奶精粉16g,玉桂粉2g,蜂蜜30ml。


做法:1、锅中倒入热开水,放入巧克力酱、奶精粉及玉桂粉以大火煮至溶解,熄火。2、放入红茶包浸泡3分钟,取出茶包后加入蜂蜜拌匀即可。


冻鸳鸯冰奶茶


材料:红茶水100ml,冰咖啡100ml,蜂蜜45ml,可可粉8g,奶精粉8g(或牛奶),奶油球3个,冰块适量。


做法:1、将冰块倒入雪克壶,六分满。2、把蜂蜜、冰咖啡、可可粉、奶精粉、红茶水一起加入雪克壶中摇匀后倒入杯中,最后淋上3颗奶油球。


蓝莓奶茶


材料:热开水400ml,蜂蜜30ml,奶精粉16g,蓝莓粉8g,绿茶包2个。


做法:1、锅中倒入热开水,把奶精粉、蓝莓粉及蜂蜜放入锅中。2、以大火煮至溶解,再放入茶包浸泡1~2分钟。3、倒入壶中,出品搭配杯子、碟。


玫瑰花奶茶


我想学做奶50种奶茶的制作


材料:开水400ml,蜂蜜30ml,奶精粉16g,玫瑰花8g,玫瑰香蜜10ml。


做法:1、锅中倒入热开水、蜂蜜、奶精粉、玫瑰香蜜,以大火煮至溶解。2、放入玫瑰花,以小火煮1~2分钟。3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。


木瓜珍珠冰奶茶


材料:绿茶水200ml,蜂蜜30ml,木瓜粉8g(或新鲜木瓜),奶精粉8g(或牛奶),珍珠豆1勺,冰块适量。


做法:1、将冰块倒入雪克壶,八分满,加入木瓜粉或新鲜木瓜、奶精粉或牛奶。2、把蜂蜜、绿茶水、珍珠豆一同加入雪克壶。3、大力摇晃均匀,最后倒入杯中。


麦片奶茶


材料:麦片8g,奶精16g,蜂蜜30ml,红茶包2个,热开水400ml。


做法:1、锅中倒入热开水。2、加入奶精、麦片、蜂蜜,以大火煮至溶解,放入红茶包,转小火煮1~2分钟,熄火,取出茶包。3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。


冰珍珠奶茶


材料:冰红茶200ml,奶精粉2咖啡勺或者10g,糖浆20ml,熟粉圆1汤匙。


做法:1、先在杯中放入粉圆。2、把用料倒入装有1/2冰块的摇酒器中摇和,然后倒入杯中,带上粗吸管。3、奶精粉可以用牛奶代替,也可以再加入奶油球,风味更好。


福尔摩斯奶茶2.0


材料:巧克力膏30ml,奶精粉16g,玉桂粉3g,热开水400ml,蜂蜜30ml,红茶包2个。


做法:1、锅中倒入巧克力膏、奶精粉、玉桂粉、热开水、蜂蜜,以大火煮至溶解。2、放入红茶包,以小火煮1~2分钟,熄火后取出茶包。3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。


罗密欧奶茶


材料:哈密瓜汁30ml,哈密瓜利口酒20ml,奶精粉16g,热开水400ml,绿茶包2个。


做法:1、锅中倒入热开水、哈密瓜汁、哈密瓜利口酒、奶精粉,用大火煮至溶解。2、放入绿茶包,用小火煮1~2分钟,熄火后取出茶包。3、最后倒入壶中,出品搭配杯子、碟。


薄荷拿铁奶茶


材料:川宁红茶包或立顿红茶包2个,鲜牛奶80ml,蜂蜜或糖浆30ml,沸水200ml。


做法:1、茶包放入杯中,倒入沸水,浸泡2分钟左右,拿掉茶包,倒入蜂蜜调味,放凉备用。2、牛奶加热到60℃,用奶泡器打成奶沫。3、倒入打好的奶沫牛奶与冰块,用鲜薄荷叶装饰即可。


冰焦糖奶茶


材料:CTC茶粉10g,沸水150ml,全脂冰鲜奶500ml,糖浆或焦糖炼乳30ml,碎冰适量,冰奶泡少许。


做法:1、将沸水倒入雪平锅中,放入CTC茶粉搅溶,以细滤网滤出茶汁备用。2、糖浆或焦糖炼乳倒入拿铁杯底部,加入碎冰与冰鲜奶用长匙稍微搅拌,轻轻倒入滤好的茶汁,加上冰奶泡即成。


花生奶茶


我想学做奶50种奶茶的制作


材料:热红茶150ml,花生酱2大匙,冰水50ml,奶精粉1大匙,蜂蜜30ml,冰块适量,胡姬花1朵,跳舞兰适量,羊齿叶1片。


做法:将花生酱加50ml的冰水于果汁机内调打均匀备用;将冰块置入摇酒器中约2/3处,加入红茶、调打过的花生沙、蜂蜜、奶精粉,然后摇匀即可,最后把调制好的奶茶倒入杯中,放上装饰。


冰仙草奶茶


材料:冰乌龙茶(青茶)450ml(约2个茶包),奶精粉30g,糖浆30ml,蜂蜜15ml,仙草冻100g,冰块适量。


做法:1、将冰块倒入雪克壶中约一半处,加入乌龙茶、奶精粉、糖浆、蜂蜜后用力摇匀。2、将仙草冻切成小块后放入杯中,然后将雪克壶中的奶茶倒入杯中即可,最后带上搅拌吸管,出品。


热焦糖奶茶


材料:水450ml,红茶包2个,奶精粉30g,焦糖果露60ml。


做法:1、取锅,将水煮至沸腾后,立即将热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,闷约5分钟后取出茶包,再加入奶精粉调味。2、将焦糖果露倒入做法1中调匀即可。


经典港式奶茶


材料:红茶饼20g或立顿红茶包3包,三花淡奶40ml,细砂糖或方糖适量。


做法:1、用水冲洗下茶叶,茶包可以跳过。2、茶叶放入水中煮沸后继续煮3分钟。3、煮茶的同时把淡奶与砂糖倒入杯中。4、煮好茶叶后绿茶叶,从高到低倒入玻璃杯里,拉几次,奶茶的口感就会润滑很多。


盆栽奶茶


材料:牛奶250ml,红茶2包,奥利奥饼干少许,奶油少许,薄荷叶少许,白糖少许。


做法:1、牛奶在锅里加热并放入茶包,煮奶茶。奶茶里要放少许白糖口味较好。2、煮好的奶茶倒入杯中,表面挤上奶油。3、在奶油上散上奥利奥饼干碎屑,插上薄荷叶做装饰。换个透明的玻璃杯,效果极佳。


泡沫奶茶


材料:红茶包2袋,可可粉、蜂蜜、冰块各2汤匙。


做法:1、红茶包放入容器中,加150ml开水泡5分钟。2、摇酒壶中放入少量冰块,依次加入可可粉与蜂蜜,最后倒入常温的红茶。3、迅速摇晃30次左右,直至出现泡沫为止。4、将饮料倒入玻璃杯中,使泡沫浮在表面。


英式热奶茶


材料:红茶叶16g,鲜奶500ml,巧克力酱30ml。


做法:1、锅中倒入鲜奶以大火煮滚,再倒入巧克力酱搅拌至溶解。2、转小火,放入红茶叶煮1分钟,熄灭后取出茶渣,将奶茶倒入杯中即可。注意,煮巧克力酱、粉类等用料时,须边煮边搅拌,才不粘锅且溶解速度较快。


冰爽奶茶


材料:立顿红茶包2包,牛奶100ml,蜂蜜30ml,碎冰适量。


做法:1、将红茶包放入杯中,冲入85℃的沸水100ml左右,浸泡2分钟后拿出茶包,放凉备用。浸泡期间要不断将茶包上下搅动。2、杯中倒入牛奶、蜂蜜拌匀后,倒入半杯碎冰,最后倒入红茶水,最后用薄荷叶装饰,插入吸管。


香瓜椰奶茶


我想学做奶50种奶茶的制作


材料:红茶包1个,香瓜1个,罐头椰奶1罐,鲜奶150ml,蜂蜜1大匙(约15ml)。


做法:1、茶壶中倒入1000ml热开水,放入红茶包加盖焖泡5分钟,待茶汤颜色变红,取出红茶包,加入蜂蜜拌匀,静置待凉。2、香瓜洗净,去皮,切小块,放入果汁机中打成汁,加入蜂蜜红茶,椰奶和鲜奶一起拌匀。3、冰镇后倒入杯中,加入冰块即可饮用。


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