湖北名茶有很多,比如恩施玉露、邓村绿茶、宜昌红茶、湖北黑茶、天堂云雾茶等等。
1、恩施玉露
恩施玉露,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。
恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。 [3-4]
2007年03月05日,原国家质检总局批准对“恩施玉露”实施地理标志产品保护。
2、邓村绿茶
邓村绿茶,湖北省宜昌市夷陵区特产,中国国家地理标志产品。
夷陵区邓村乡素有“中国有机茶第一乡”之称,位于长江三峡西陵峡北岸,距三峡大坝仅23千米,邓村茶叶就生长在这崇山峻岭的海拔800米—1200米山坡上。由于海拔高,昼夜温差大,加上长江及其水系的水文气象效应,山中云雾统绕,雨量充沛,土壤肥沃,具有得大独厚的生长优质茶的优越生态环境,所以邓村茶叶品质优良,据农业部茶叶质量检测中心测定,邓村茶叶中氨基酸含量达到5.76%,茶多酚、氢基酸比例恰当。
2006年09月04日,原国家质检总局批准对“邓村绿茶”实施地理标志产品保护。
3、宜昌红茶
宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。
据《晏子春秋》记:“婴相齐景公时,食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”,说明当地茶叶是煮来吃的,由此可推断,宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时,茶叶利用又前进一大步,根据魏张揖(230年前后〕的记载,茶叶利用是将采来的茶先做成饼,晒干或烘干饮用时,碾碎冲泡,加佐调料和作羹饮。
4、湖北黑茶
湖北出产的青砖茶的总称。茶汁浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖入御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。据史料记载,湖北黑茶大约起源于1890年前后。
老青茶主产于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也生产老青茶。
5、天堂云雾茶
天堂云雾茶,产于大别山主峰天堂寨南侧的湖北省英山县。
天堂云雾茶以原料伸育期及形态差别,分为春笋、春蕊、春茗三个档次。各个档次既有“条索紧秀,白毫显技,翠绿油润,香高持久,汤色清澈,叶底嫩绿,滋味鲜醇,回甘浓郁”等共同特性,各自又有不同的形态特征。
以上就是关于五大湖北名茶的介绍,湖北名茶还有很多,在这里也不能面面俱到,所以今后我们会持续为您更新的。