生活中很多人都有喝茶的习惯，也有很多人喜欢拿茶叶之间做对比。那么，黄金桂和铁观音哪个好呢？其实，两者都有自己的优势哦，品质各异，都拥有各自不同的特色，都是很不错的茶品，下面一起来看看，两者之间的区别。

黄金桂和铁观音哪个好？

一、黄金桂介绍

黄金桂，是一款乌龙茶，也是现有乌龙茶中发芽最早的一个品种，成品茶的香气非常的高，在产区有清明茶、透天香的美称，并且还有一早二奇的誉；它发芽早、采摘时间早、上市早，所以形成了茶叶拥有细、匀、黄的特点，条索细长匀称，色泽黄绿光亮，内在香、奇、鲜的特点；也就是指香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。

黄金桂产自于福建省的安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂是以棪（也称黄旦）品种茶树嫩梢制成，因其喜欢汤色金黄有奇香似桂花，故名黄金桂。

二、铁观音介绍

铁观音是一款名茶，产自于福建省泉州市安溪县西坪镇，创制于1723年，拥有较为长久的历史；铁观音也是一款乌龙茶，拥有独特的观音韵而备受好评，冲泡后天然兰花香明显，滋味浓醇，香气馥郁，持久悠长，有冲泡后依有余香的美誉；并且这款茶叶的保健功效非常的好，经常饮用，可以抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等。

铁观音营养成分非常的丰富，尤其是里面所含的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱等，这些物质的存在促进了这款茶叶拥有非常好的养生保健效果，在品饮过程中不仅仅可以带来舒适的口感，还可以促进身体健康。

黄金桂和铁观音的品质区别

1、黄金桂

（1）：外形椭圆，齿疏且钝，叶面隆起微向后卷，叶基钝，叶尖凹向左歪微下垂。

（2）：汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高，芬芳优雅，常带有桂花，栀子花和梨香的混合香，滋味醇细鲜爽，有回甘，适口提神，素有香，奇，鲜之说。

（3）：黄绿色，叶片先端稍突间，呈长圆形，主脉浮现，叶片较薄，叶缘锯齿教浅。

2、铁观音

（1）外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。

（2）内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

（3）叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。　 具体的“黄金桂和铁观音哪个好”相关内容介绍到这里。从上面文章中我们可以看出，黄金桂和铁观音都拥有各自的优势，大家可以根据个人喜好去饮用即可，饮用这两款茶，都可以收获到不少的好处，养生保健作用都是非常好的哦。