庐山云雾茶新茶什么时候上市(安吉白茶新茶什么时候上市?)

作者:阿斌 时间:2022-10-28 阅读:971

庐山云雾茶最早是一种野生茶,因产自中国江西省九江市的庐山而得名。由于受庐山凉爽多雾的气候等条件影响,风味独特,因此,庐山云雾具体什么时候上市这是需要根据具体的情况来看的,相关的介绍如下!


庐山云雾的采摘时间


庐山云雾茶最佳采摘时间在4月底或5月初,一芽一叶初展,长度为3厘米。


庐山云雾的制作工艺


1、采摘


庐山云雾在4月底或5月初开采摘,采回鲜叶放在阴凉通风的地方,薄摊至4~5小时左右,等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制。


2、杀青


用锅温150~160℃进行高温双手抛炒,炒到茶叶青气散发,叶色由鲜绿转为暗绿即可。


3、抖散


用轻度的力把茶叶推拉滚揉抖散,注意要保毫保尖,


4、搓条


将初干的茶叶置于手中,双手掌心相对四指微曲,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。


5、再干


把锅温上调升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆、翻散,等到用手捻茶可成粉时即可起锅。


庐山云雾品质鉴别技巧


1、看干茶


如果干茶色泽深褐,表明采摘季节较迟或不是当年烘焙制作的,可能是陈茶。若干茶的颜色介于黄绿和青绿之间,则说明是品质较好的庐山云雾茶。


2、闻香气


庐山云雾茶属于绿茶,茶香一般都比较清鲜、优雅;有着浓郁的青兰花香气。想要鉴别庐山云雾茶,最简单的方法就是闻其香气,如果香气清香浓郁且持久,则是上品庐山云雾茶。


3、看外形


好的庐山云雾茶,成茶外形条索紧结、老嫩比较均匀。茶叶色泽一致,整体相对比较均整。如果通过肉眼无法清楚地辨别庐山云雾茶,不妨试试品尝它的滋味。


4、尝滋味


品质好的庐山云雾茶,冲泡后,是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩,口感非常的醇和爽口,饮后回甘生津。


庐山云雾茶的品牌


1、乐品乐茶


第一个是乐品乐茶,这个品牌是非常不错的,有自己独特的制茶技术。那么乐品乐茶是采用特技的高山茶叶,叶子紧结,芽叶壶、卷曲,绿润多毫,口感醇厚。


2、卢正浩


第二个是卢正浩,这个品牌总得来说口碑还是挺不错的,而且是一个比较用心的品牌,在包装上的采用也比较的精美。


3、艺福堂


第三个是艺福堂,这个品牌相信不少人都是比较熟悉的,销售额也一直不错。那么艺福堂品牌是集生产、销售、科研为一体的现代化茶叶企业,经营产品众多,是互联网上的领导品牌。


4、庐山牌云雾茶


第四个是庐山牌云雾茶,这个品牌有着自己独特的优势,产茶的质量也很高。那么庐山云雾品牌是优质的绿茶生产、加工、经营的专业龙头企业,生产的茶叶品质好,是健康绿色的高质量的茶叶。


5、御泉庐山云雾


第五个是御泉庐山云雾,这个品牌在经营上有着自己不错的综合实力,口碑是不错的。那么御泉庐山云雾是于2007年通过国家食品认证的茶叶品牌,经营的茶叶有西湖龙井、碧螺春、庐山云雾茶等,庐山云雾茶在加工、销售等方面都是具有较大的优势和实力的。


庐山云雾的产区分布


庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。


庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。


温馨提示:


绿茶一般在春,夏,秋三个季节采摘比较多,对于庐山云雾茶也是这样的。


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