跟大家讲了那么多的普洱茶，有朋友私信我想让我讲一下金骏眉，那我们今天就来讲一下金骏眉。

相对红茶的四百多年的历史，金骏眉的历史其实并不长，只有十几年的时间，2005年梁骏德师傅制成，当然，有些地方说是江元勋先生制成，梁骏德师傅是正山堂前员工，江元勋先生是正山堂的创始人，所以，关于金骏眉的产生大概就是这么回事。

我们再来说一下金骏眉的国家标准，按照GH/T 1118《金骏眉茶》标准的定义，金骏眉茶是以武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565km2内的高山茶树单芽为原料，采用萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺制作而成，具有“汤色金黄、汤中带甘、甘里透香”品质特征的红茶。当然，正宗金骏眉对茶树的要求也很高，生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右)，属于原生态正山小种野茶，当地人又叫菜茶、奇种，只有这种茶树生产的金骏眉才是真正意义上的金骏眉。

金骏眉茶生产区域范围图

桐木山脉

所以，理论上来讲，只有以来源于武夷山国家自然保护区的高山茶树为原料，制成的金骏眉才是真正的金骏眉。其他地方理论上生产出来的金骏眉都不是国家标准的金骏眉。

当然，正宗的金骏眉每年产量不足两吨，所以，价格相对比较高，基本上一斤的话要大几千起步，一般人喝起来还是比较肉疼的。我个人觉得其实只要找到合适自己的茶，正不正宗也不是那么重要了。就我个人来讲，目前七八百的金骏眉喝起来还是很能打的。

讲到这里，要跟大家讲一些基本的辨别金骏眉的常识。

第一， 看干茶，虽然金骏眉以金色毫毛著称，但正常情况下，金骏眉的金豪占比并不多，一般情况下是黑黄金三色构成，且黑色占比很大，呈灰黑色，芽头上有金豪，但是不会有过多的散落下来，一般来讲，金豪太多或者茶叶中有太多松散的金豪，一般来讲，质量并不是很好。

质量较差，有造假的意思

相对来讲，正常的金骏眉

第二， 香气，品质较好的金骏眉会有明显的花果香、蜜香，一般品质较差的金骏眉会有薯香，如果你买的金骏眉有明显的薯香，那只能说茶友你买的很好，下次不要再买了。

第三， 茶汤颜色，品质较好的金骏眉茶汤呈金黄色，而品质较差的可能会出现红艳的颜色，一般出现这种情况的原因则是发酵过度，使得本应该在儿茶素向茶黄素转变的过程中产生了大量的茶红素。

茶汤金黄，正常金骏眉

茶汤红亮，发酵过度

第四， 耐泡度，普通金骏眉的话基本泡个六七泡以后，味道就会变得比较淡，如果说你买的茶可以泡个10泡左右，那茶叶的质量就算过的去了。

接下来，我再跟大家讲一下比较好的金骏眉的口感，这样广大茶友在挑选金骏眉的时候，也可以有一个参考。

品质较好的金骏眉，茶汤入口时，口感绵软，会有种花果的香味，入口甘醇甜蜜，无酸涩感，无薯香，简单来讲，金骏眉最大的特点就是香甜，比较高级的就是花果香。

其实，作为一款优秀的口粮茶，六七百的金骏眉应该也算yyds了，价格再低一些，相对比较低级的薯香就会出现，喜欢喝茶的茶叶在选茶的时候要多多注意，另外可以尝试将金骏眉放凉，那种香甜更加会超出你的想象。