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辨别是否新会陈皮的方法有多种，今天来说说新会陈皮的内囊。

新会陈皮的内囊也叫橘白，其味偏苦。

新会陈皮的内囊有什么特征？

一、厚薄

新会陈皮的内囊有厚有薄，一般柑果成熟度越高的时候，内囊也会随着柑果的成熟度而变得越厚。

二、颜色

陈皮内囊的颜色跟陈化的时间有关。在新皮时，内囊雪白。经过陈年的陈化之后，逐渐向淡黄色变化。

三、脱落

新会陈皮的内囊会随着储存的时间，逐渐脱落。

四、质感

新会陈皮按柑果的成熟度分为：青皮和红皮。

青皮糖分少，所以质感偏硬，内囊紧密光洁。

红皮糖分高，所以质感偏软，内囊浮松状明显，有层次感。

新会陈皮内囊的水分比较多，所以陈皮虫蛀或者霉变一般都是从内囊开始。陈皮翻晒一般把内囊朝上向着太阳晒，也更容易把陈皮晒干。

以上就是今天给大家分享的“陈皮内囊特征”的一些小知识，今天就分享到这里。

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原创作者：地道泡