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新会陈皮保存不好，就会引起虫蛀或者霉变，是一种很正常的现象。所以很多朋友都不敢存太多的陈皮在家，就是怕不会保存导致变质。

那么，新会陈皮怎么收藏才能更好，不容易变质呢？

一、环境

陈皮是比较容易跟其它有味道的互相串味，所以储存的环境很重要。

储存陈皮的环境：通风、阴凉、干净卫生、无异味，还要离墙、离地、离顶储存。

二、容器

不同年份、不同气候的陈皮，可以更换不同的容器储存。

年份：

低年份的陈皮，水分多，还没得到陈化，可以用棉麻袋、硬纸箱等一些透气性比较好的容器储存。

高年份的陈皮，水分少，已得到陈化的效果，可以用玻璃瓶、金属罐等一些密封性比较好的容器储存。

气候：

春季湿度比较大，需密封储存；秋季气候比较干燥，可以透气储存。

夏季温度高，陈皮可以适当的透气；冬季温度低，可以密封储存。

三、翻晒

十年以下的陈皮，由于性状不稳定，每年都需定期或者根据陈皮的情况进行翻晒，来预防陈皮虫蛀、霉变。

自然生晒陈化的陈皮，是不可能一次性就能把陈皮完全晒干透的，就算感觉晒干了，当吸附了空气中的水气，就会容易受潮回软。所以每年要翻晒来逐渐减少水分。

四、检查

储存陈皮要勤检查，检查陈皮是否有变软，是否有蛀粉，是否有霉变。如果有需及时的进行处理，降低损耗，否则只能丢掉就可惜了。

以上就是今天给大家分享的“收藏陈皮不变质”的一些小知识，今天就分享到这里。

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原创作者：地道泡