三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致

作者:天韵古茶 时间:2022-10-25 阅读:839

三星凤凰,源于云南西双版纳勐海县东南部布朗古茶山,与著名老班章所在古茶山同处一条山脉。


是继布朗熟、山韵、景迈7585、天韵金砖之后,继承独特“天韵味”基础上又一经典熟茶代表力作。


三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致


「凤凰熟」是一款潜心筹备和匠心雕琢三年才出品的高品质熟茶代表作。整体表现一脉传承天韵古茶的“汤香、水甜、韵深、活性好”的独特品质特点。


复合香型:香气馥郁厚实、层次丰富。


水路细腻:水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津。


滋味醇厚:滋味醇厚,蜜甜回甘,喉韵绵长。


茶韵悠长:喉韵舒爽,细腻舒畅,茶韵悠长。


三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致


越是臻品的古树普洱茶,对水和外界环境的要求就越多,需用心体会和冲泡。


今天为大家深度解析天韵古茶【三星凤凰熟】,正确的冲泡方法!


冲泡建议


1醒茶


醒茶是为了让茶与空气接触,建议选用外表上釉的陶罐醒养一周左右再冲泡,使沉睡或尘封的叶片充分呼吸自然空气中的氧气和水分,让茶叶苏醒过来,重新散发出茶叶的本质。


三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致


2冲泡器具


由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,新制茶叶多适合用盖碗,则可以保证其真味。


三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致


一、温杯洁具


采用白瓷盖碗冲泡,用滚烫的沸水温杯洁具,器具一定要烫透,利于激发茶叶的香气和茶叶内含物质的顺利析出。


「三星凤凰」熟冲泡视频


二、投茶


投茶量9.5克,将茶投入盖碗,盖上盖子,热闷约半分钟,唤醒沉睡的茶叶。(投茶量可根据品饮人数或个人喝茶浓淡程度适当调整)。


三、润茶


润茶有助于使其均匀舒展,从而更好地发挥茶性。注意润茶时间不宜过长。以高温水注入,一般润茶2泡即可。


「三星凤凰」熟冲泡视频


四、冲泡


适当提高水柱,沿盖碗壁旋转注水,让茶底有序轻微翻转,利于汤水高度融合,茶味茶韵得到最佳表现,熟茶的冲泡要注意在注水和出汤时手法偏柔。


「三星凤凰」熟冲泡视频


五、浸泡时间


浸泡时间:熟茶的滋味释出慢,冲泡过程需要采用闷泡方式。


1-3泡:每泡浸泡时间约6秒。冲泡前期,凤凰熟水浸出物浸出较快。


4-8泡:第4泡浸泡时间约10秒,之后每泡浸泡时间比前一泡延长大概5秒。


9泡以后:第9泡浸泡时间约30秒,之后每泡浸泡时间比前一泡延长10-20秒


三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致


天韵古茶「三星凤凰」熟茶品质特点:成品饼型圆润,松紧适度,条索肥壮;香气馥郁厚实,汤香饱满厚重,底蕴足;汤色深红油亮;茶汤入口陈香与蜜甜香浓郁持久,水路顺滑、滋味醇厚,蜜甜回甘,喉韵绵长。


三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致


「三星凤凰」熟茶 最大特色就是:滋味饱满浓稠、口齿留香、余韵悠长…底蕴深厚而活性明显,后期陈化无限的生命力。


三星·凤凰熟冲泡方法,将“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致


一泡普洱茶,往往变化万千,要懂它,品得它的美好,不仅需要恰当的泡茶技巧,更需要一颗干净平和的心。


掌握专业娴熟的冲泡方法,总能让茶质得到完美的释放,将「三星凤凰」熟茶的“香、甜、韵、气、津、甘”发挥到极致,它将带给爱茶人精彩绝伦的品饮体验,把一生中最温暖、最美好的时光奉献给爱茶、爱生活的天韵家人。


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