古代茶业打工人们,居然有这么多职位名称

作者:传家茗作 时间:2022-10-25 阅读:202

古代茶业打工人们,居然有这么多职位名称


与茶相关的工作职称,相信茶友们都听过不少,有制茶师、评茶师、茶艺师等,那古代茶业工作者是不是也这般称呼呢?


今天我们一起来了解一下,古代那些与茶相关的称谓和名号吧!


茶人


茶人,原有两种解释,一是精于茶道之人,二是采茶之人或制茶之人。后来宽泛解释为对茶有一定认识,且精通茶道的人。


“茶人”一词最早见于唐代诗人皮日休的律诗《茶中杂咏》,以及陆龟蒙的律诗《奉和袭美茶具十咏》。原是指采茶之人,后来其内涵随着社会的发展,茶的传播和茶文化的弘扬而扩大。


茶官


茶官,管理茶务所设的官吏。茶官在古代政治系统中并没有什么地位,唐代以前都处于隐匿和模糊的状态,唐代之后各类茶业官职庞杂繁复,时时更新,又处于一个很混乱的状态。


随着茶文化的盛行,宋朝出现了大繁荣的景象,茶叶方面的官职也随之增多,设置“榷茶司”专门管理边茶贸易,路级地方机构则是“提举茶事司”等。


茶僧


茶僧,善于制茶、事茶的僧人。明代罗廪《茶解·跋》:“游松萝山,亲见方长老制茶法甚具,予手书茶僧卷赠之,归而传其法故山。”


古代茶业打工人们,居然有这么多职位名称


茶僧之中最有名的莫过于唐代皎然,是陆羽生死相依的忘年交,鼓励、帮助、指导陆羽完成了《茶经》的写作。


茶役


茶役指的是有关茶务的劳役,唐代袁高《茶山》诗:“甿辍耕农耒,采采实苦辛;一夫旦当役,尽室皆同臻。”


亦称“茶房”,即旧时在茶馆之中从事供应茶水等杂物的人。


茶夫


茶夫,解送贡茶的夫役。明代徐渤《茶考》称,元武夷御茶园在明初罢贡团饼之后,改为每岁额贡茶芽九百九十斤。


“嘉靖中,郡守钱蝶奏免解茶,将岁编茶夫银二百两解府,造办解京,御茶改贡延平,而茶园鞠成茂草。”


茶匠


茶匠,专于点茶的人。宋代陶谷《葬茗录》:“馔茶而幻出物匠于汤面者,茶匠通神之艺也。


也指茶店饮茶者,明万历时金陵有五柳居茶舍,《南都纪闻》载:“宜壶锡瓶,时以为极汤社之盛,然饮此者日不能数客。”


以及赁山种茶之民,清代卞宝第 《闽毓辅轩录》:沙县“土著不善栽植,山地皆租与汀、广、泉、永之人,并有将山旁沃壤弃而出租者……由是客民众多,棚厂联络。”


茶卒


茶卒,明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。与茶卒相应的,还有管理酒事的酒卒。


清代蓝陈略《武夷纪要·物产》引唐子畏为虎丘僧题诗:“皂隶官差去取茶,只要纹银不要赊”,即是对茶卒的写照。


茶师


茶师,顾名思义指的是制茶师傅。


清代郭柏苍《闽产录异》:“武夷寺僧多晋江人,以茶坪为业,每寺订泉州人为茶师。清明后谷雨前,江右采茶者万余人,手挽茶柯,拉叶入篮筐中,茶师分粗细焙之。”


茶农


茶农,指的是种茶的农民或农户。


民国《崇安县新志》:杭战军兴,“艰于转运,故三年来茶业堆积于本山及福州者,不下数万箱,而茶商、茶农遂以交困。”


古代茶业打工人们,居然有这么多职位名称


以上是古代部分与茶相关的称谓和名号,有的沿用至今,有的随时间流逝而消失,有的则随着时代的发展产生新的叫法。


• END •


*图片系传家茗作原创,部分文字内容源自知网百科;若涉及版权问题,请留言联系我们予以删除。


上一篇:苏州,为什么“糯”?

下一篇:中国这4个地方的苹果,超好吃!个个清甜脆爽,水分足,建议尝尝

猜你喜欢

有一种欧洲风潮,叫宜红茶

有一种欧洲风潮,叫宜红茶

2022-08-25 475
10年陈皮如何食用

10年陈皮如何食用

2023-01-31 796
虫草茶怎么喝(虫草茶冲泡方法)

虫草茶怎么喝(虫草茶冲泡方法)

2022-11-10 814
黑茶功效与作用有哪些(黑茶的九大功效与作用有哪些)

黑茶功效与作用有哪些(黑茶的九大功效与作用有哪些)

2022-11-25 551
顺势而为,做一个更优秀的熟茶品牌

顺势而为,做一个更优秀的熟茶品牌

2022-08-12 306
柠檬红茶的做法和配方(3款好喝柠檬茶制作)

柠檬红茶的做法和配方(3款好喝柠檬茶制作)

2022-12-17 502
学茶艺的好处(茶艺学习)

学茶艺的好处(茶艺学习)

2022-07-08 477
厨心易泡:简约,便携,泡出品质生活

厨心易泡:简约,便携,泡出品质生活

2022-08-21 227
白玉龙古树白茶的特点(白玉龙古树白茶报价)

白玉龙古树白茶的特点(白玉龙古树白茶报价)

2023-01-12 765
三观不和,不适合一起喝茶(朋友说三观不和不适合做朋友)

三观不和,不适合一起喝茶(朋友说三观不和不适合做朋友)

2022-07-20 243

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购