图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?

作者:小陈茶事 时间:2022-10-18 阅读:191

图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


丨本文由小陈茶事原创


丨首发于头条号:小陈茶事


丨作者:村姑陈


《1》


傍晚的时候,突然下起了雨。


接着,又断断续续下了一个晚上,比想象中的时间久了一点。


它不似夏天的雨,从来都是急脾气,干脆利落。


只有秋天的雨,才会缠绵不休。


都说一层秋雨一层凉,果然名不虚传,但后效如何,还不敢过早表扬。


一年里最舒服的季节,大抵就是现在了。


不冷不热,20℃上下,刚刚好。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


可这刚刚好,总是那么短暂,十二分之一,却叫人用一年里剩下的时间去怀念,去盼望。


也正因为这刚刚好,愈发明白,世界上根本没有刚刚好。


就连剧本,都是一千个人看,心中有一千个哈姆雷特。


有人喜欢五月的樱花,有人钟情十月的秋月,有人享受春日暖阳,有人欣赏秋风萧瑟。


你以为的刚刚好,只是你以为。


自然,只要你觉得刚刚好,那便是极好了。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


《2》


近来,很多人咨询关于撬饼的问题。


或许是因为入秋以后,爱喝白茶饼的人数急速增加了。


但面对紧压状态下的茶叶,大家往往觉得束手无策,不知道该怎么喝。


由此,也听说了不少奇葩的撬饼方式。


茶友A:撬饼很简单啊,用菜刀,或者剪刀,都行。


不过要小心,它们都很锋利,万一用力过猛就很容易划伤自己。


我通常都是把茶饼固定在菜板上,再用菜刀砍,觉得差不多够喝一次就停手,也不算麻烦。


我的经验是,剪刀不如菜刀,但安全系数更高,我身边的朋友也都是这样做的。


(欧买糕,切菜板加菜刀,双管齐下,这泡出来的茶汤会不会有大蒜味呀?)


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


茶友B:哪里有这么麻烦,直接徒手掰就行了。


我买到的白茶饼,一般都比较松,不会像砖头那样硬硬的。


只要两手稍微用力,再往上一顶,就能轻松掰成两半。


接下来就简单很多了,取一些掉落下来的碎叶喝,虽然味道浓了点,但是胜在方便啊!


什么?你问剩下来的白茶饼该怎么办?当然是原样再包回去啊。


不过,可能因为结构被破坏了,没办法复原了。


随便吧,不重要。


(心可真大,一点都不怕茶叶受潮……)


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


茶友C:听我的,用牙咬。


用手掰太费力了,用工具又怕太危险,牙齿咬不是两全其美吗?


况且,牙齿是人体最坚硬的部位。


即使是再硬的白茶饼,都能把它咬碎。


哎,别说什么卫不卫生的,反正都要喝进肚子里,不必太讲究。


哦?你问我牙齿疼不疼,会不会磕坏?


我这副假牙是今年刚换的,质量特别好,要不要给你推荐医院?


(说了半天,原来是医托,还是假牙专业户。)


以上事件,是由真实案例改编。


如有雷同,只能说,艺术来源于生活,但又高于生活。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


《3》


奇葩撬饼法,年年都有。


但笑也笑过了,正确的方法到底是什么呢?


实际上,早就有答案了。


有一种工具,专门为撬饼而生,名为“茶刀”。


顾名思义,就是为了撬茶服务的刀。


对于散茶而言,或许它没有存在的意义,人家直接取茶就可以喝,根本没有“撬”的步骤。


而放到饼茶身上,却成为了至关重要的工具。


不知道茶刀是什么东西,长什么样的朋友,可以去各大购物平台搜索一下。


跳出来的商品,必定是琳琅满目的,能让你开启通往新世界的大门。


茶刀通常比较扁平,后端圆润,方便抓握,前端锋利,能够刺入茶饼内部。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


只要白茶饼压得不会过于紧实,松紧得当,留有适当的空隙。


那么,茶刀就能争取以最轻柔的方式,在不伤害茶饼的前提下,撬下一块较为完整的部分。


至于材质,市面上的选择有很多。


不锈钢的,木质的,石制的,铸铁的,等等等等,没有具体要求。


只要器型称手,便于平时使用即可。


另外,不管是哪种材质,都要保证干净、卫生、安全。


没有杂味和异味,才能不影响茶汤的风味变现,同时也让自己喝得安心。


假如是刷过漆,或者用特殊药水泡过的茶刀,散发着异香的茶刀,必定是不能用的。


要接触茶叶,喝进肚子里的东西,可不能开玩笑。


万一把身体喝出什么问题,就麻烦了。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


《4》


除了备好工具,还要学会方法。


首先,清理掉茶桌上的杂物,留下足够宽裕的位置,再将白茶饼取出来。


避免因为空间的局限性,造成撬饼过程中的不便。


接着,再把白绵纸打开,让茶饼平躺在桌面上。


其次,选择合适的入刀位置。


白茶饼的每一面,都不相同。


正面看,是圆润完整的,芽叶分明的。


背面看,有一个巨大的深坑。


侧面看,芽叶枝之间存在着大大小小的缝隙,纹理清晰。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


参考《庖丁解牛》的方法,想要解决棘手的问题,就应该顺应事物的规律。


所以,最好入刀的地方,应该是白茶饼的侧面。


有的朋友不按常理出牌,直接对准正面,一刀就劈下去了。


茶叶确实是撬下来的,但零零碎碎的,基本都是碎茶。


原本漂亮的白茶饼表面,也因为这一顿生猛的操作,变得面目全非。


还有的朋友,喜欢从背面的“坑”开始撬。


殊不知,在压饼的时候,那个地方受力最重,压得也最紧。


想要轻松撬开,并不是一件容易的事情。


最稳妥的方式,还是从侧面边缘处入刀,既安全,又能保持茶饼的美观。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


茶饼平放在桌面上时,我们一手按住饼身,一手拿刀。


从缝隙处用力伸进去,起码要深入2-3厘米,才算合格。


之后,借助著名的“杠杆原理”,找到一个支点后,用力往上抬。


只要方式对了,很快就能听到“呲啦”一声。


一块完整的白茶饼,应声出现,也就大功告成了。


最后,茶饼最好要撬得薄一些。


入刀的时候,可以有意识地寻找离白茶饼表面比较近的位置。


这样一来,茶刀平平地伸进去,再往上一撬,就能出来一块薄片状的茶。


方便冲泡的时候,滋味物质更快地释放。


如果是厚厚的一块,紧紧贴合,那就很难泡开了。


图方便徒手掰开白茶饼?大开眼界,这些奇葩撬饼方式你见过几个?


《5》


李麻花说,今天写的故事估计要被列入笑话大全了。


这么奇葩,又这么可爱的事情,现实生活中真的会有吗?


当然有。


村姑陈就曾经看过,一个叔叔用牙齿咬坚硬无比的茶砖。


那时候,还是盛行喝普洱茶的年代。


也不知道那位叔叔的牙口,现在如何了。


只不过,看热闹是一回事,认真喝茶又是另一回事。


真心爱茶的人,肯定不舍得自己的好茶被随意对待,被糟蹋。


用对撬饼方法,选对工具,这样才不会浪费了好茶。


更多关于白茶饼的知识


新白茶、老白茶、春白茶、秋白茶、散白茶、白茶饼,有哪些不同?


春白茶饼与秋白茶饼的区别?从芽头、叶片到茶梗,手把手教你分辨


好好的白茶为什么压饼呢?关于白茶饼的各种问题,今天说个明白


往白茶饼茶里,加别的茶,就是压饼的唯一目的吗?


好茶不压饼,所以茶饼都是劣质茶?白茶饼的5问5答,真相来了


原创不易,如果您觉得这篇文章对您有帮助,请帮忙点个赞。


关注【小陈茶事】,了解更多白茶,岩茶的知识!


小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。


上一篇:豆腐,灵魂的容器,苏州人以此料理灵魂

下一篇:爱上春水,喜欢秋香,铁观音最可爱的模样,你见过么?

猜你喜欢

茶与咖啡哪个更提神?(茶与咖啡哪个更提神)

茶与咖啡哪个更提神?(茶与咖啡哪个更提神)

2022-08-25 253
安吉白茶是白茶吗?(安吉白茶是白茶吗?)

安吉白茶是白茶吗?(安吉白茶是白茶吗?)

2023-01-31 362
绿杨春茶叶多少钱一斤?(绿杨春茶叶多少钱一斤)

绿杨春茶叶多少钱一斤?(绿杨春茶叶多少钱一斤)

2022-12-05 642
一个人一旦开始喝茯茶,从内到外都会发生变化

一个人一旦开始喝茯茶,从内到外都会发生变化

2022-08-08 473
恩施硒茶属于哪类恩施富硒茶简介

恩施硒茶属于哪类恩施富硒茶简介

2022-12-09 380
尊贵的宁红:茶盖中华,价甲天下

尊贵的宁红:茶盖中华,价甲天下

2022-08-13 397
陈年白牡丹白茶怎么泡?辨别陈年白牡丹茶的方法

陈年白牡丹白茶怎么泡?辨别陈年白牡丹茶的方法

2022-09-28 471
花茶有几种哪种花茶最好_玫瑰花茶/桂花花茶

花茶有几种哪种花茶最好_玫瑰花茶/桂花花茶

2022-12-18 254
「一日一言」宜珍视每一次相见

「一日一言」宜珍视每一次相见

2022-07-25 434
高桥银峰茶价格如何?高桥银峰茶保存方法介绍!

高桥银峰茶价格如何?高桥银峰茶保存方法介绍!

2022-11-13 290

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购