老茶客都不知道的茶叶冷知识!能懂3个就厉害了

作者:茶七七 茶饮文化 时间:2022-10-17 阅读:596

中国茶文化源远流长,从神农时期就有茶的传说,到唐、宋是茶文化最鼎盛时期,再到今天依旧有大批爱喝茶的人,茶已经渗透到我们的生活当中,和我们密不可分。


在这千年历史中,茶在不断发展,其中的茶文化更是博大精深,许多茶知识不是一天两天就能懂的,今天茶七七就告诉大家几个茶叶冷知识,可能很多老茶客都不知道呢。


老茶客都不知道的茶叶冷知识!能懂3个就厉害了



一、“blacktea”指的是红茶


有一点英语基础的人都知道,“blacktea”直译出的意思是,黑茶,按照逻辑红茶应该叫“redtea”才对,为什么红茶会被译成“blacktea”?


其实这是因为外国人在认识黑茶之前,就先认识了红茶,当年福建正山小种远销国外,并风靡了英国皇室乃至整个欧洲。


而正山小种因外形条索呈现乌黑油润,自然而然的被西方人取名为“blacktea”。


老茶客都不知道的茶叶冷知识!能懂3个就厉害了



二、中国茶类有很多,但不是同一时期形成


六大茶类中,绿茶出现时间最早,在唐代与宋代最流行的就是用蒸青团茶,只不过现在不再生产,我们现在熟知的绿茶如西湖龙井、洞庭碧螺春等大多都是明清以后才出现的。


接着是黑茶和黄茶,它们是的制作工艺起源于绿茶。


最后出现的是红茶、青茶和白茶,大约在明清左右相继出现,它们的制作工艺都始于萎凋。


老茶客都不知道的茶叶冷知识!能懂3个就厉害了



三、喝浓茶不能解酒


有很多人认为醉酒后喝浓茶能够“醒酒”,其实这是一种错误的方式。


因为茶中含有兴奋神经的元素,酒后喝浓茶会增加心脏负担,还对肾脏有较大的刺激性,对于心肾生病或功能较差的人来说,喝酒后最好不要喝浓茶。


老茶客都不知道的茶叶冷知识!能懂3个就厉害了



鸭屎香是凤凰单丛茶的香型之一,并不是名字表面的意思,有“鸭屎”的臭味,而是一种带有偏杏仁香、银花香、清香、淡雅姜花香的复杂香气。


据说是因为当地茶农怕别人偷自己的茶树,故意丑化茶名,而取鸭屎香。


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五、“黄片”是正经茶


说到黄片肯定有不少人想歪了,其实黄片是茶叶粗制之后,一些较老的叶片揉捻不成形,形成粗松的茶叶,普洱茶中也有。


关于茶叶的知识有特别多,还有很多只是需要大家取探索,这些冷知识你都知道吗?关注茶七七,带你了解更多茶文化,欢迎和我互动评论。


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