突如其来的秋，带走了大部分夏季的余热。

武夷山这才开始慢慢感受到秋天，是早晚吹来的凉意告诉我们秋天来了。

是山林的黄叶营造了秋天的氛围，是阳光洒在树叶上的温柔展示着秋天的变化。

秋与茶，从来都是相配的。

一杯香茗的清润抚慰秋燥。

秋天有着茶同样平和的步调，在其中让人倍感舒适。

二者互相配合，饮罢方知秋日好。

秋天，是一个气候由暖转寒的转变期，天高气爽，空气干燥，湿度变小。

人与天地相应，气候变化影响到人体，使人发生相应改变，容易感到口干舌燥、疲乏无力。

此时，通过茶这一饮品润养身心，舒缓秋天带来的不适感受。

春有春时，夏有夏令，秋有秋节，冬有冬候。

人顺应四时变化的生活，喝茶也可以遵循季节而变。

秋天更适合饮用一些发酵度较高的茶类。

俗话说，“秋饮青茶”，因乌龙茶茶性温和，介于红茶、绿茶之间，不寒不热，可平火降燥、止渴生津，以解秋天带来的燥热干咳。

茶中的咖啡碱也可以有效地对抗疲劳，能缓解秋乏带来的疲惫感。

同时茶中的单宁酸等物质在一定程度上有降脂刮油的作用，可以减少因为入秋食物滋补带来的体重负担。

秋风萧瑟,天地间万物皆由盛转衰，自然界的萧瑟，使人容易触景生情，此时情绪调养应保持安宁平静,以缓和秋天的肃杀之气对人心理上的影响。

安静地坐在茶室喝茶可以说是一个非常适合秋天的活动。

如果选择在秋天喝的岩茶，老枞水仙榜上有名。

老枞水仙年份上自带的厚重沉稳，不似肉桂等张扬，恰好适合秋季慢饮解燥，愉悦心情。

在武夷山，根据地势、形态、有无水系等构造不同，山场的类型大致可以分为：坑、涧、窠、洞、岩、峰等几类基础款地形。

其中以“岩”定名的山场，多数土壤肥沃，有益于茶树芳香物质的形成。

莲花峰位于武夷山风景区西北部，青峦翠岗环绕，植被覆盖率高，为这里的茶树营造了良好的生长环境。

木质味清晰明显的老枞水仙，整体枞韵清雅，汤感甜滑，顺着喉咙缓慢向下，由茶而生的熨帖令人十分舒适。

武夷岩茶的山场里边，针对两旁有山，中间沉陷向下凹的地形，称之为“坑”。

以山岩为屏障，可以遮挡过分强烈的光照以及冷空气，小气候出色。

其中较为出名的就有牛栏坑、慧苑坑。

长于慧苑坑的老枞水仙就像是家长口中的“别人家的孩子”，优秀、惊艳，让人赞不绝口，在岩茶圈可以说是“家喻户晓”。

慧苑坑老枞水仙，整体醇厚绵柔，富有质感，木质、粽叶、青苔的气息。

在口腔中富有变化，层层转换，惊喜感十足，在享受安静的秋日生活时也不会觉得毫无变化。

在秋日万物萧条的景象中遇到茶中的一抹春色，希望你的心情也能明亮起来。

饮至后期的老枞放到壶里焖煮一翻，在翻滚得热乎乎的茶汤中，秋寒也不足为惧。

秋天要懒懒地走，慢慢地过。

在秋天有一杯温热的茶，给自己一杯从身而起的滋润。

让自己在忙碌的工作生活中获得放松，享受一年当中最好的季节。

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