说到我国十大名茶排名有很多版本,但一般公认的是以1915年巴拿巴万国会评比的中国十大名茶为准。
1915年评比的我国十大名茶有:西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、碧螺春、黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片、信阳毛尖、君山银针、都匀毛尖。
十大名茶中以江南茶区的江浙皖和福建为主,其中安徽又有两款名茶祁门红茶、六安瓜片入围,可见安徽是一个产茶大省,除了这两款茶叶以外,还有很多品质、口感较好的茶叶,就比如说太平猴魁,小编认为它也很有实力能加入我国十大名茶之一。
俗话说“黄山归来不看岳,猴魁之后不识茶”,太平猴魁百年来久负盛名,却因为产量稀少,而鲜为人知。
太平猴魁产于黄山市黄山区一带,是尖茶之极品,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
太平猴魁历史悠久,是中国传统名茶,早在清咸丰年间,猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,这里山高土肥,云蒸雾蔚,很快就种植出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,并被冠名“太平尖茶”。
太平猴魁具有兰香高爽,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮等特色,滋味醇厚爽口,回味无穷等特色,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境,是不可多得的珍品。
但因猴魁产量少,真喝过太平猴魁的人并不多,因此它也不被大众所熟知,不过只要喝过太平猴魁的人都会对它称赞有加,不愧是安徽名茶之一。
你们认为太平猴魁能成为我国十大名茶之一吗?关注茶七七,带你了解更多茶文化,欢迎和我互动评论。