陈茶和新茶的区别(陈茶好还是新茶好)

作者:阿斌 时间:2022-07-14 阅读:505
大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶,大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好,但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等几种特别的茶叶例外,只要存放得当,反而是越陈品质越好。陈茶和新茶的区别:


陈茶和新茶的区别(陈茶好还是新茶好)


1、看,茶叶在储存过程中不可避免地会受到空气的影响,所以一般新茶颜色比较鲜亮,而陈茶颜色比较暗淡。

2、摸,新茶存放时间短,茶叶比较干燥,用手轻轻一捏就容易碎成粉末,而陈茶则比较软。

3、闻,茶叶在储存时与空气接触会发生氧化,所以刚炒制不久的新茶香味浓郁,而陈茶的香味就比较淡。

4、察, 新茶的表面一般会有白色的细绒毛,也就是茶毫,而陈茶表面则很少有茶毫。

5、问,通过与茶叶商家交谈,询问茶叶的产地、采摘时间和加工情况,通过辨别商家言语的真假,区分新茶和陈茶。

6、泡,一般新茶泡出来茶汤颜色比较亮,口感比较清爽,而陈茶的茶汤颜色比较暗,而且口感比较差。

以上就是对陈茶和新茶的区别的介绍,不过要注意的是只有保存好的茶叶才能变成陈茶,保存不好的茶叶会过期,会坏掉。

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