西湖龙井茶如何保存?茶叶在贮藏过程中，为防止其吸收潮气和异味，减少光线和温度的影响，避免挤压破碎，损坏茶叶美观的外形，就必须采取妥善的保藏方法，以使茶叶的保存期延长。

家庭存放龙井茶的几种方法

1、瓦罐储茶法

瓦罐存放茶叶的方式自古就有。龙井茶用干净、硬朗的牛皮纸包好以后，然后在瓦罐底板浦发一层生石灰，这样可以达到除湿的效果，并且茶叶含水量不可以超过6%。

2、罐子储茶法

家庭中一般都会有许多材质的罐子，所以大家都可以用来存放龙井茶，但是罐子一定要是密封口的，茶叶一定要确保干燥，袋子口一定要封好，这样才可以避免茶叶出现受潮变质的情况发生。

3、塑料袋储茶法

选用高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶储茶法

家里如果有废弃不用的热水瓶，那么可以把干燥后的龙井茶填充进入，然后塞好瓶子塞，用腊封口即可。

5、冰箱储茶法

龙井茶，事先用一个高密度、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋子装好，然后放置在冰箱里面存放，存放同时，确保冰箱没有其他有异味的食品一起存放;并且袋子口一定要密封好，切记潮气进入里面去。

如何正确存放龙井茶?

1、忌潮湿

龙井茶是一种疏松多孔的亲水物质，有很强的吸湿还潮性，所以大家存放龙井茶的时候，相对湿度一定要保持在60%左右是比较适宜的，如果超过70%的情况下，茶叶就会吸潮而发生霉班，导致茶叶出现酸化变质的现象。

2、忌高温

茶叶存放的时候，温度不可以太高，最佳温度为0-5摄氏度，温度太高的情况下，会导致茶叶里面的氨基酸、维生素、糖类、芳香物质被破坏分解，导致茶叶质量、香气、滋味都会有所降低。

3、忌阳光

存放龙井茶，一定要放置在阴凉通风处，一定要避免阳光的直射。因为阳光会加速绿茶茶叶色素和脂类物质的氧化，可以把叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

4、忌氧气

龙井茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素c等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

5、忌串味

龙井茶茶叶里面的含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物，这类物质生陛活泼极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

茶叶为着极强的吸附性，龙井茶也不例外，在贮藏西湖龙井茶的过程中，为了防止吸收潮气和异味，应该减少光线和温度的影响。