茶叶可以吃吗？好的茶叶可以吃，比如抹茶蛋糕；不好的茶叶不可以直接吃，比如有的茶叶在除虫的时候采用的是农药。
一、茶叶可以吃
茶叶是可以做菜的，比如说：
1、茶香排骨——材料为茶叶 老抽 生抽 盐 蒜 姜 油。
2、龙井虾仁——材料为新鲜虾500g 龙井茶10g 鸡蛋清 食用碱面 淀粉 黄酒 鸡精 盐 油。
3、普洱饭——材料为普洱 热水 大米。
4、普洱牛腩——材料为一斤牛腩 陈皮十克 普洱 洋葱 姜蒜 辣椒 酒 生抽 冰糖 盐。
二、茶叶不可以吃
第一、如果有农药用的非常多的情况下，农药残留虽然难溶入茶汤，但也会有很大部分留在茶叶渣子里，咀嚼叶底再次吸收对身体不好，但这个不是泡过的茶叶能吃吗的主要原因，关键是买茶叶的质量的若不好，甚至掺假其他未知植物根茎，这样的茶叶别说吃就是喝也不安全，更别说喝茶保健康了。
第二、购买质量差的茶叶，因为都是大叶片，同时大叶片容易被害虫叮咬，因此这样的茶叶不能吃。
第三、冲泡后放置时间超过24小时的泡过的茶叶不能吃，长时间的与水接触，导致很多成分都已经改变，载有危害健康的物质出现，因此不能吃。
第四、所有泡过的茶叶能吃吗？不是，一般绿茶属于未发酵的茶叶，可以吃，但经过发酵的茶叶就不要吃了，因为发酵后的茶叶里合有一种致癌物质（ BaP ) ，可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。虽然合量非常少，但还是为身体安全为好。
综上，好的茶叶可以吃，不好的茶叶不可以直接吃。因为不知道茶叶是否打过农药，所以还是不要吃茶叶的比较好。
