红枣小米粥，一听名字就是应该是一种补气补血的养生粥了，不过还是有很多人好奇吃红枣小米粥的好处。今天小编就给大家科普一下红枣小米粥的功效与作用及食用方法，一起来看看吧。
红枣小米粥的食用方法(做法)
食材：小米50g、红枣4个、红糖30g(可不用)
做法：
1、红枣洗净切小块。
2、小米洗净用清水泡30分钟。
3、锅内放水把小米倒进去煮。
4、煮至小米全部开花后放入红枣块。
5、待红枣软熟后再加入红糖，喜欢甜点的可以多放点红糖。
6、再煮5分钟左右即可出锅食用了。
红枣小米粥的功效与作用
1、补气补血
红枣中含有大量的铁元素，小米也是中也含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要组成部分，食用红枣小米粥可以在一定程度上为身体补充铁元素，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，防治缺铁性贫血。
2、排毒养肝
红枣中含有膳食纤维、胶质，小米中含有膳食纤维，将红枣和小米放在一起炖粥可以促进排便，可以加速体内有毒、有害物质的排出，还能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，坚持食用红枣小米粥一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的养肝排毒功效。
3、促消化
红枣中含有膳食纤维和胶质，可以增加肠道的蠕动，小米的膳食纤维含量和维生素B含量较高，将红枣和小米一起煮粥，其中的膳食纤维在进食后开始吸水并促进胃酸的分泌，促进肠道对食物的消化吸收，同时减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。
吃红枣小米粥的禁忌
1、红枣小米粥虽然营养又大补，但月经期间水肿者不能吃，眼肿、脚肿或腹胀的女性，都不适合吃红枣小米粥，会加重水肿，也会造成月经量增多。等经期过了吃，对身体更有利。
2、红枣属于高甜度的食品，糖尿病患者就是红枣小米粥不能吃人群之一，将红枣与小米粥一起煮，如果糖尿病患者血糖本就较高，就会加重病人病情，导致血糖升高，引起身体不适。
好了，红枣小米粥的好处就简单的分享到这了，红枣小米粥很适合女性朋友吃，不过相关禁忌也是要注意下哦。
