六堡茶，是广西壮族自治区梧州市现辖行政区域，选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特的红浓醇陈品质特征的黑茶。

六堡茶的英文名称为Ｌｉｕｐａｏ　ｔｅａ。取自外贸商品品名的有关文献及多年的对外贸易检验证书用语、商品包装英文名称，其名称已广泛流传并被普遍接受，此英文名称在ＧＸＣＩＱ８８－２００３《六堡茶》、ＤＢ４５　／　Ｔ５８１－２００９《六堡茶》等标准已经使用多年。定义规定的茶树品种要求是根据《关于批准对昌平草莓、富岗苹果、店子长红枣、从化荔枝蜜、六堡茶实施地理标志保护的公告》中的《六堡茶质量技术要求》规定。