一件商品的价格由多个因素组成,白茶也不例外,想知道一件商品的价格贵不贵,首先要了解其影响价格价格的因素,对于白茶来说,影响价格的因素主要是包括原料价值、工艺价值,所以下面我们就一起来看一下白茶贵不贵。
1、原料价值
评估原料价值主要包括三个方面山头、品种、树龄。品种和环境构成了产区的特色,树龄则决定茶品内涵和深层价值。依照这三个因素,对原料价值评估就具备一定的合理性。
目前,全国白茶产区已从福建省的福鼎、政和、建阳、松溪及云南省景谷县等传统产区逐步扩大至浙江、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、贵州等省的部分地区,产量不断增加。
“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”两种茶树的原产地就在福鼎。这两种茶树也是国家级茶树良种,于1985年被全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号为GS13001、GS13002,即俗称的“华茶一号”、“华茶二号”。这些特有的资源条件造就了特有的白茶,这样的白茶价格无疑是很高的。
最后一个树龄,老树、荒树的茶价格昂贵,台地茶价格相对便宜些。
2、工艺价值
工艺价值很重要,福鼎白茶后期转化价值中很重要一部分体现在萎凋上,而萎凋是需要技术的,而且技术壁垒还挺高。
白茶是一种轻微发酵茶,以福鼎大白茶、福鼎大毫茶这些优良茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥两道工序加工而成,整个制作过程不揉不炒,最大程度保留了茶叶的内在成分。
其次,干燥工艺对技术的要求也很高,这就是为什么某些品牌的白茶在业界地位很高,因为人家工艺技术高,别人无法轻易复制。
近年,在全国多个市场都做得风生水起,销量逐年稳步提升。据称,近三年来,福鼎白茶的销售量以每年30%的速度递增,同时白茶的价格也以30%的速度递增。
综上所得,白茶的价格相比其他种类的茶叶还是比较贵的,但是贵有贵的原因,所以建议大家在购买白茶的时候要谨慎,要购买价格与价值相匹配的茶叶,不要被骗。