最近读曾园的《茶叶侦探》，刚拿到时，还以为是一本跌宕起伏的悬疑书，细细读时，却是用质朴的文字，以及与茶相关的典故逸事，带我们了解喝茶常识中的知识盲区，受益颇多。

就像我们常常有的困惑，泡茶的第一杯茶要不要倒掉一事：

有的说是为了礼节，有的说是温杯，有的人说是为了醒茶，而这早已是功夫茶约定俗成的规矩了。

但作者在书中写到，这一做法只是一种心里安慰，源于脱下鞋子用“脚揉茶”的情景，因着这种对“卫生”的要求，所以第一泡茶要洗茶，不能喝。严谨之中又透着风趣，教人忍俊不禁。

之所以能写出这般犀利的文字，与作者的经历不无干系。

作者曾园《新周刊》《南都周刊》的前主笔，对茶和茶文化有着不浅的研究，茶人、典籍、奇闻趣事等信手拈来，引经据典的同时又表达出自己的文化见解，丰富而精妙，读来欲罢不能。

在说宋徽宗时，颇有深意，不仅寻获了知识，更让我们看到有关于饮茶标准的界定：

中国人也许误会了宋徽宗“凡芽如雀舌谷粒者为斗品”这句话里的“斗品”很多书籍将“斗品”解读为“最佳品质”，其实是不准确的。“斗品”其实是指最适合宋代极其复杂的“斗茶”中的品质。所谓“斗茶”指的是在宋代“点茶”中茶汤乳花泛滥，咬盏的时间长短。宋徽宗自己的说法是“乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动，谓之咬盏”，不可思议吧？

但宋徽宗在另一处的记述却被忽视了：“夫茶以味为上，香甘重滑，为味之全”玩归玩，茶终归要讲味道，他的标准放到今天仍然堪称金科玉律：“香甘重滑”。换个字方便今天的人理解，即香甜厚滑，符合这四个字，即为好茶，在岩茶与普洱的上品种较易寻获。

全书分为，茶道、茶人、茶趣、茶战、茶探、茶贸六个部分。

每个主题下约莫3~5篇文章，从制茶卖茶的秘辛、明清时代茶文化的兴衰以及茶叶贸易背后的政坛黑幕，既有观点又有才情。

这样的文章，读第一遍可能有些不知所云，一旦读懂了，定会忍不住拍案叫绝。