名茶铁观音茶产地在哪里(铁观音茶的产地在哪里)

作者:阿斌 时间:2022-12-24 阅读:805

安溪铁观音,是一种特殊农产品,讲求“天、地、人、种”四者和谐,安溪几大茶产区的铁观音既有普遍性又有各自的个性,可谓百茶争芳,平分秋色。更多知识,请关注乌龙茶网。多样性就是安溪铁观音的最大魅力!那产地是在哪里呢?相关的介绍如下!


名茶铁观音茶产地在哪里


铁观音茶的产地


正宗的铁观音茶叶是产自福建省泉州市安溪县,安溪县以茶叶闻名全国,号称中国茶都,位居中国重点产茶县第一位。普茶网,尽在分享中。


安溪地处戴云山东南坡,按地形地貌之差异,有内外安溪之分,内安溪占据全县茶叶总产量的80%,包括蓝田、西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇,铁观音主产区就在西部的“内安溪”。


铁观音的生长环境


1、环境:群山环抱、峰峦绵延、云雾缭绕,


2、气候:年平均气温15-18度,无霜期260-324天,年降雨量1700-1900毫米,相对湿度78%以上,有“四季有花经常见雨,一冬无雪却闻雷”之谚。


3、土质:酸性土壤,PH值4.5-5.6,土层深厚,特别适宜茶树生长。


内安溪有三个茶乡镇的铁观音特别有特色。


祥华铁观音的基本介绍


高端铁观音绝大部分来自安溪祥华,祥华海拔教高,所以祥华铁观音也属于高山茶。


特点:


1、香气浓:有如兰花之幽雅,久闻不厌。


2、汤色清淡:淡绿,清澈见底,清甘爽朗


3、持久耐泡:香气具高山韵叶


4、少农药:因其高海拔地理位置及气候缘故,虫害肥料农药较少。


西坪铁观音的基本介绍


特点:


1、汤浓:头泡、二泡的茶汤水色泽清淡,三泡之后汤色呈黄绿色,中酸有甘,甘中带香。


2、韵明:安溪铁观音特有的“观音韵”很明显,喝后口喉有爽朗的感觉。


3、微香:虽香但悠悠然不强烈。


感德铁观音的基本介绍


特点:


1、口味纯正:茶入口茶味充溢无异味


2、汤醇:汤水厚实有稠感,即俗称的“茶水好”


3、回甘强:茶水入口后,留于舌的茶感清甘爽朗,强烈持久。


铁观音的种类有哪些


1、清香型


清香型安溪铁观音,成品茶色泽乌绿润泽,冲泡之后汤色金黄透亮,香气清幽,滋味醇厚,略带苦涩,音韵明显,鲜爽回甘。


2、韵香型


韵香型安溪铁观音,成茶色泽墨绿光润,冲泡之后澄明,黄中有绿,清澈明亮,香气高扬,滋味浓醇,音韵足,回甘度好。


3、浓香型


浓香型安溪铁观音,干茶色泽轻黑微黄,冲泡之后茶汤色浓黄清透,香气浓重,口感纯正,滋味醇厚甘爽。


4、陈香型


陈香型安溪铁观音,是浓香型的延伸,拥有浓香型安溪铁观音的醇厚浓韵,又有独特的陈香,色泽褐润,汤色红浓明亮,滋味浓醇回甘。


铁观音茶叶营养价值


经过现代科技的分离和鉴定,安溪铁观音茶叶含有大量的茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、矿物质等营养成分。


安溪铁观音茶叶是天然的保健健康饮料,含有非常丰富的营养价值,具有美容、提神益思、抑制心血管疾病、减肥、抗衰老等保健功效。


综上所述,福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。


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