凤凰单丛品种---黄枝香

作者:阿斌 时间:2022-09-29 阅读:281

凤凰单枞茶有几十个品系与类型,其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶,既是茶树品种名称,又是成品茶的茶名。


黄枝香凤凰单丛为凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一,无性系,小乔木型,中叶类,中生种。二倍体。为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一,因其有明显的黄桅子花香蜜韵而得名。系乌龙茶类高香优质型茶树品种,小乔木,树势直立,树姿半开展,叶片长椭圆形,发芽力强,萌芽期中等,抗逆性好,凤凰单丛茶每株茶树独一无二的各有一种自然花香果味。


凤凰单丛品种---黄枝香


黄枝香凤凰单丛叶片长椭圆形,叶色黄绿,富光泽,叶身内折,叶面微隆,叶缘平,叶尖钝尖,叶齿浅锐,叶质厚软,芽叶浅黄绿色,茸毛少,品质优异,具有明显的黄栀子花“特韵”,茶叶生化成分中花香物质丰富,制成乌龙茶,花蜜香气浓郁持久,栀子花香明显,极耐冲泡,品质稳定。


干茶条索紧结匀整,细长卷曲,挺拔而略带霜,褐黑油润。汤色橙黄,清澈明亮,花香锐长,滋味清醇爽口,回甘力强。叶底绿叶红镶边,柔软有弹性。


黄枝香系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系,如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香等。


凤凰单丛品种---黄枝香


冲泡方法:


1、温杯


水开了之后,直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡单丛茶之前之所以要先烫好,主要是为了避免盖碗吸了水的热度,导致茶不香。


2、投茶


将茶投到盖碗中,以8g为宜。单丛的投茶量一般应控制在6-7分满,投茶后不摇香,略略覆盖即可。


3、洗茶


洗茶要快,可用“刻不容缓”来形容。


4、冲泡


将沸水再次高冲到盖碗里冲泡,入水只要水盖过茶叶即可,不宜过多。


5、出汤


单丛茶出汤也要快。第一水不超过3秒,第二水不超过5秒,至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩,品饮最宜。由于出汤快,所以从一水直至七六水,中间不用换水或再加热,可一壶水一冲到底,可谓畅快淋漓。


单丛茶冲泡总得来说,可用一个“快”字来总结:投茶快,洗茶快,出汤快。 


上一篇:生活就像泡茶细水长流滋味渐浓

下一篇:鸠坑毛尖好喝吗?(鸠坑毛尖价格)

猜你喜欢

看完“土坑酸菜”,你还敢不洗茶吗?

看完“土坑酸菜”,你还敢不洗茶吗?

2022-08-25 370
武夷岩茶燕子窠肉桂口感(武夷岩茶燕子窠肉桂价格)

武夷岩茶燕子窠肉桂口感(武夷岩茶燕子窠肉桂价格)

2023-01-28 953
《庐山云雾茶冲泡与品鉴方法》团体标准正式发布

《庐山云雾茶冲泡与品鉴方法》团体标准正式发布

2022-07-24 860
银制茶具泡茶好不好?纯银茶具泡茶的利弊介绍

银制茶具泡茶好不好?纯银茶具泡茶的利弊介绍

2022-11-11 801
一杯清茶,怡人悦己(一杯清茶怡人悦己啥意思)

一杯清茶,怡人悦己(一杯清茶怡人悦己啥意思)

2022-07-19 452
冬季红茶为何养人?

冬季红茶为何养人?

2022-09-01 916
永德忙肺古树忙肺普洱茶(永德忙肺古树茶特点)

永德忙肺古树忙肺普洱茶(永德忙肺古树茶特点)

2022-10-27 299
自己怎么制作新会陈皮(假新会陈皮怎么制作)

自己怎么制作新会陈皮(假新会陈皮怎么制作)

2023-03-04 192
白毫银针多少钱一斤?(白毫银针多少钱一斤 2022年)

白毫银针多少钱一斤?(白毫银针多少钱一斤 2022年)

2022-07-03 485
看茶道之丑,方知它的美

看茶道之丑,方知它的美

2022-08-18 915

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购