1、香气，燕子窠肉桂茶香气多样，工艺独特，持续时间久；2、滋味，口感层次丰富，香气分明，回甘持久，余韵悠长；3、喉韵，顺滑绵柔，喉韵舒爽。

1、香气

燕子窠肉桂茶香气十分浓郁，在鲜叶状态时有着明显的清香味，制为成茶后，随着烘焙程度的不同，茶香会呈现为花香、果香和桂皮香，持续时间在肉桂茶中较为持久。

2、滋味

燕子窠肉桂茶品质优异，入口层次感十分丰富，茶香在口腔中并不是单一的变化，香气在不断的交替转化中出现，层次分明，吞咽后回甘持久，余韵更加悠长。

3、喉韵

燕子窠肉桂茶的香型中，桂皮香最为经典，但同时刺激感也更为明显，但随着浸泡次数和时间的增加，口腔中的顺滑度不断提升，吞咽时喉韵绵醇，茶水滑下无任何的阻挡。