目前市场上的大红袍很多，母树上的大红袍更是没有，所以大红袍如何鉴别是消费者要掌握的重点。
一、干茶鉴定
1、要看大红袍茶叶外形，茶叶外形呈条索状，茶条匀整，颜色绿褐鲜润。
2、闻一下干茶气味，有焙火的香气，具有天然真味，要无掺杂其它气味。
3、岩茶手感粗糙，有厚实感，可以放茶壶里或者手里感受一下，这种需要经验。
二、品鉴
品鉴要从几个方面来观察：外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。
1、香气：香气清爽，吸入后，深呼一口气从鼻中出，若能闻到幽幽香气的，其香品为上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香为上。清香型（轻焙火）的茶以花香及蜜桃香为上。
2、滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数，通常为八泡左右，超过八泡以上者更优。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的说法。
3、外形：干茶的外形色泽也可以作为品质鉴别的参考。通常要求外形匀整，条索紧结壮实，稍扭曲，色泽油润带宝色。陈茶则色泽灰褐。条形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶叶的叶底也可以作为茶叶品质的参考，应软亮匀齐，叶底红边明显。
4、优质茶应具备：无明显苦涩，有质感（口中茶水感觉黏，有稠度），润滑，回甘显，回味足（初学者不易把握这一岩韵的特点）。
以上就是大红袍的鉴别方法，不过选购大红袍要选择正规渠道，大红袍原产地在武夷山，可以去当地采购或者熟悉的商家选购。
