2022年3月14日，晴。

每年的三四月份，是福鼎最忙碌、喧嚣的时刻，和煦的阳光与温暖的春风，使大家在闭藏的寒冬中重新焕发生机与活力;丛林中小鸟的欢歌笑语与人们一起感受春的欢愉;福鼎大毫茶树也在沉睡中慢慢苏醒蓄势待发，拼命的想要发芽、开枝、散叶......

白毫银针已经进入正式、批量采摘期，天刚蒙蒙亮，大伙就结伴往山上赶，为不负大自然的恩赐，争分夺秒的与时间抢茶青，期待今年有更好的收成。

一天下来累的腰酸背痛，晚饭后摊好茶青，躺床上准备休息，突然手机振了几下，是安徽的吴女士发来一张图，说是一位四川朋友寄给她的四川银针，问与我们福鼎的白毫银针有什么区别。一眼看过去，好像并无二致，与福鼎白茶简直是一个模子刻出来的，茶形也非常完美，足可以假乱真。怪不得市面上挂着福鼎白茶这张羊皮，却卖着外地“白茶”这份狗肉的茶那么多，而且充塞全国各地，广大茶客花大价钱拿到手的茶并不地道。

众首周知，地域因素，即使同样的福鼎大毫茶树，土壤、水质、气候的影响是非常大的，而生长的茶叶也完全是两码事，口感更是天差地别。春秋时期的晏子，在2500多年前就说过：“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。”比喻环境变了，事物的性质也变了。

再仔细看了10来分钟，认真对照我家的白毫银针，两者之间还是有很大区别的。光看条形，你能识别福鼎白毫银针与四川银针的区别吗?一些朋友即使两种茶一起对比着喝也无法区分吧。

福鼎白茶上市在即，茶友们选茶时，一定要谨慎，免得花了大价钱，得到的却是廉价的省外茶，甚至有些冤大头，用福鼎银针的价格，买到手的却是省外银针。福建省的福州、泉州、武夷山是四川、贵州等省外白茶的三大中转地，此类茶主要经这三地茶商之手发往全国各地，价格低廉，销量巨大，福鼎周边县市福安、霞浦、周宁等地也有部分中转。你们不要以为能低价捡到宝，这些茶除了新茶时期口感与福鼎原产地的银针区别大之外，更不能长期储存，一两年就变质了。

福鼎白茶这几年实在太火爆了，各大网络媒体，手机刷一下，到处都是相关的视频或文章，有些人在专业讲解白茶知识，但是大部分人都在你认知以外的地方胡说八道，反正一般人无法判断，茶友们要注意甄别，以免被引入坑。只要自己多喝、多对比、多思考，你也能成为白茶专家。

来源：福鼎白茶精选

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