你能看出这是四川银针吗?

作者:阿斌 时间:2022-09-26 阅读:923

2022年3月14日,晴。


每年的三四月份,是福鼎最忙碌、喧嚣的时刻,和煦的阳光与温暖的春风,使大家在闭藏的寒冬中重新焕发生机与活力;丛林中小鸟的欢歌笑语与人们一起感受春的欢愉;福鼎大毫茶树也在沉睡中慢慢苏醒蓄势待发,拼命的想要发芽、开枝、散叶......


你能看出这是四川银针吗?

白毫银针已经进入正式、批量采摘期,天刚蒙蒙亮,大伙就结伴往山上赶,为不负大自然的恩赐,争分夺秒的与时间抢茶青,期待今年有更好的收成。


一天下来累的腰酸背痛,晚饭后摊好茶青,躺床上准备休息,突然手机振了几下,是安徽的吴女士发来一张图,说是一位四川朋友寄给她的四川银针,问与我们福鼎的白毫银针有什么区别。一眼看过去,好像并无二致,与福鼎白茶简直是一个模子刻出来的,茶形也非常完美,足可以假乱真。怪不得市面上挂着福鼎白茶这张羊皮,却卖着外地“白茶”这份狗肉的茶那么多,而且充塞全国各地,广大茶客花大价钱拿到手的茶并不地道。


众首周知,地域因素,即使同样的福鼎大毫茶树,土壤、水质、气候的影响是非常大的,而生长的茶叶也完全是两码事,口感更是天差地别。春秋时期的晏子,在2500多年前就说过:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”比喻环境变了,事物的性质也变了。


再仔细看了10来分钟,认真对照我家的白毫银针,两者之间还是有很大区别的。光看条形,你能识别福鼎白毫银针与四川银针的区别吗?一些朋友即使两种茶一起对比着喝也无法区分吧。


福鼎白茶上市在即,茶友们选茶时,一定要谨慎,免得花了大价钱,得到的却是廉价的省外茶,甚至有些冤大头,用福鼎银针的价格,买到手的却是省外银针。福建省的福州、泉州、武夷山是四川、贵州等省外白茶的三大中转地,此类茶主要经这三地茶商之手发往全国各地,价格低廉,销量巨大,福鼎周边县市福安、霞浦、周宁等地也有部分中转。你们不要以为能低价捡到宝,这些茶除了新茶时期口感与福鼎原产地的银针区别大之外,更不能长期储存,一两年就变质了。


福鼎白茶这几年实在太火爆了,各大网络媒体,手机刷一下,到处都是相关的视频或文章,有些人在专业讲解白茶知识,但是大部分人都在你认知以外的地方胡说八道,反正一般人无法判断,茶友们要注意甄别,以免被引入坑。只要自己多喝、多对比、多思考,你也能成为白茶专家。


来源:福鼎白茶精选


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