黑茶该如何存放?存放多久好喝?

作者:阿斌 时间:2022-09-26 阅读:602

黑茶,人们最喜爱的饮品之一,随着黑茶市场的升温,黑茶的收藏也随着热闹起来。但很多时候消费者对于如何收藏黑茶、有效期多久都不是很了解,黑茶该如何存放?存放多久好喝?


黑茶该如何存放?存放多久好喝?

黑茶该如何存放? 第一:忌日晒,放置阴凉处。 需忌日晒。长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化,加速它的氧化,也会让它有日晒味,日晒味是不容易消失的。最好放置在阴凉处。 第二:忌潮湿。 不是只要避开阳光就可以哦。还应该避开潮湿的地方,最好离地隔墙放置。因为一旦茶品吸收了水分,就很容易发霉、腐烂。 第三:忌密封,放置通风处。 想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法。因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化,它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素,用于微生物转化,如果完全隔绝空气,对于茶品的后期陈化反而不利。 可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装。


第四:忌异味。 不论是黑茶还是其他茶品,都具有很强的吸异味性。所以千万不可以将有味道的物品放在一起。注意,尤其是冰箱里,许多人以为黑茶保质期不长,为了储存,往往会放进冰箱。 且先不说冰箱的异味。即使是没有异味的冰箱,也不是储存黑茶的好地方。因为低温的环境,会使黑茶内的微生物群的转化变得非常缓慢,不利于黑茶的品质升华。 如碰到因为保存不当而使黑茶发生霉变的情况,可以及时取出霉变的黑茶放到干燥通风的地方来挽救。但是如果黑茶茶体已经出现长黑霉、绿霉、灰霉的情况,就说明茶叶已经严重霉变,不能再饮用。


黑茶存放多久好喝? 黑茶从一开始生产到包装是需要很长一段时间,才能送到消费者的手里的,为什么这么说呢?稍微对黑茶的生产工艺有了解的朋友会知道,黑茶是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。随之就开始打包密封进行储存放发酵,一般需经过1-3年的精心照料这才从厂里运输出来,还有5-10年之久的黑茶更为呵护,一是为了存储之后的价值,二是为了黑茶美味的口感。 当然,陈放几年口感要想变好,还需科学的储存方式:最佳存放温度20-40℃,湿度15%,干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老黑茶会有"仓杂味",所以茶友们的存放方式也要万分注意。对于茶来说,适不适合喝,存多少年好喝,都有两个前提条件:原料工艺好,存储环境得当,不满足这两个条件,存多久都不会好喝。不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入。


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