古树茶也叫大树茶在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少，所以下面我们就一起来看一下古树普洱茶的特点。

1、树龄古老

古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主。

2、生态环境好

古茶园的茶树没经过人为矮化，而且全部同山上的原生古树混生在一起，在古茶园里，百分之六十的老树茶是需要攀爬才可采摘到的，这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉。

3、叶型呈现多样化

古树茶有大叶型也有中小叶型。

4、香气突显、山野之气强烈

由于古树茶与森林混生，茶中具有强烈的山野之气，是乔木古树茶中山野气韵最明显的，而且还具有特别的、浓郁的]、持久的茶香。在与普洱茶中景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。

5、甜味明显而持久

一般茶的甜是苦后回甘的甜，而古树茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。

6、苦弱涩强

古树茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。

7、汤质厚而口感显薄

纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。

总的来说，古树茶加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的升值空间，相较而言，台地茶或拼配茶的升值空间较小。