普洱茶应该怎么泡(普洱茶应该怎么泡着喝)

作者:阿斌 时间:2022-07-12 阅读:392

普洱茶属于发酵茶,并且发酵的程度比较高,特别是一些普洱陈茶,由于存放的时间比较长,所以在冲泡的时候有很高的要求,所以下面我们就来看一下普洱茶的泡方法。


普洱茶应该怎么泡(普洱茶应该怎么泡着喝)


一、条件


1、冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。


2、置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。


3、用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。


二、茶具


1、壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。


2、杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。


三、方法


1、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶。


2、润茶:冲入约茶具容量1/4的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶。


3、头道:倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。


4、品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位,浸润所有的味蕾,体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。


综上所述,冲泡普洱茶需要很高的要求,需要适合的水温、冲泡方式、冲泡器具、冲泡次数,这样才更加能凸显普洱茶的特色。

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