藤婆茶的功效与作用(藤茶具有极高的药用价值!)

作者:阿斌 时间:2023-03-21 阅读:177

我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。


藤茶,又称茅岩霉茶、莓茶、藤婆茶、甘露茶,是显齿蛇葡萄种的多年生藤本植物。藤茶在古代一直被当做中药的药引使用,当下也是一味珍贵的中药材,《中国中草药汇编》里有详细的描述:藤茶味甘淡,性凉,具有降暑生津,消炎利尿,抗心律失常,抗心肌缺血等功效。长期饮用藤茶对皮肤癣癞,黄疸性肝炎,感冒风热,咽喉肿痛,急性结膜炎,失眠等都有极好的作用。所以藤茶具有极高的药用价值。所以藤茶叫茶不是“茶”。

藤婆茶的功效与作用(藤茶具有极高的药用价值!)

藤茶生长地区主要分布于湖北、湖南、云贵、广西以及陕西南部少部分地区,湖北主产区惯称藤茶,而湖南多称茅岩莓茶。以上几大产区种,湖北恩施生长的藤茶硒含量高于其他地区。恩施被称为“世界硒都”,“华中药库”以及“中国的第三大后花园”之称。恩施土家族饮用藤茶的历史可以追溯到周朝,距今已有3000多年的历史,周朝《诗经》称之为“古茶钩藤”;清光绪帝饮用藤茶后,身体好转,钦赐“天子藤茶”。在恩施当地,老百姓对藤茶有“三两黄金,一两茶”的赞誉,是恩施人接待贵客的上等佳品。

藤婆茶的功效与作用(藤茶具有极高的药用价值!)

藤茶的价值功效

藤茶含有丰富的硒、黄酮类化合物、17种微量元素和14种氨基酸,因其具有极高的养生保健价值,因其含有丰富的营养成份而被人们所重视。“硒”被称为“生命的火种”、“抗癌之王”。植物黄酮具有良好的平衡血糖、预防心脑血管疾病等功效。深山的土家人称之为“土家神茶”,“长寿茶”。在土家族,藤茶作为日常饮用茶已有四百年的饮用历史,长期饮用具有清咽利喉、降压降脂、醒酒保肝、促进睡眠、抗菌消炎等作用。

藤茶的分类

藤茶按其制成品性状分为须茶、珠茶和袋泡茶,须茶为藤茶精华所在,选自最柔嫩的枝叶顶端最纤细部分,口感最为清爽;珠茶为须以下第3-4片嫩叶,口感醇厚;袋泡茶是一个个小茶包,方便取用。

藤婆茶的功效与作用(藤茶具有极高的药用价值!)

藤茶的品鉴

品味藤茶,最好用95℃以上的矿泉水,煮泡10分钟,置于杯中静静观赏其优雅形态缓缓舒展,其中以茶汤金黄透亮最为上品。初喝入口微苦,回味甘甜绵长。

藤婆茶的功效与作用(藤茶具有极高的药用价值!)

藤茶的口感

入口微苦,回味甘甜;茶汤金黄,口感独特。刚开始喝藤茶的时候会感觉到苦涩,但是稍等片刻,就会有股浓浓的回甜的感觉。

喝茶要注意


第一,饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌,不利于食物消化。


第二,饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应,从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道,最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。


第三,睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用,睡前喝茶会使人难以入眠;此外,茶叶也是利尿剂,加上喝茶时摄入的大量水分,睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加,进而影响睡眠质量。


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