普洱茶根据是否有渥堆发酵，分为生茶和熟茶两种。生茶和熟茶所含的营养价值不同，适合的人群也不同。什么人适合喝生普，什么人适合喝熟普，是有讲究的。下面来看看你适合喝哪种普洱茶？

普洱生茶：

普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过人工“发酵”、“渥堆”处理，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，又或者以散装的形式储存的云南茶叶。

普洱生茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素等营养物质，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，具有清理肠道、降脂降压、提神、解毒去火和减肥等功效，适合容易上火、容易便秘、容易长痘等属于虚火体质、有肥胖症、容易发胖的人饮用。但由于普洱生茶未经过渥堆发酵处理，茶性寒凉，刺激性较强，因此不适合胃寒、肠胃不好、容易失眠、感冒发热的人、孕妇、老年人饮用。

普洱生茶刺激性较强，尤其是新茶，所以不建议长期喝普洱生茶，建议普洱新生茶最好自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚物质和咖啡碱物质进一步转化后才饮用。这样不仅能更好的发挥普洱茶的香气喉韵，而且能减弱茶对胃的刺激。

普洱熟茶：

普洱熟茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶叶。

普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，口感润滑纯和，滋润绵甜，丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。普洱熟茶在发酵过程中，把自身的营养物质转化为其他营养物质，如维生素C会成倍增加，因此保健功能好，具有暖胃护胃、降脂减肥、降压、防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等功效，适合体寒、胃寒、肠胃不好以及老年体弱之人饮用。

发酵后的普洱熟茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，长期喝普洱熟茶可以暖胃、护胃。

另外，因为普洱熟茶在发酵过程中咖啡因被淡化了不少，晚上喜欢喝茶但又担心失眠的朋友不妨试试普洱熟茶。

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