人生如茶，茶如人生，百人百性，茶亦如此，同样是一方水土养育的一方茶，自然也会被赋予当地人独特的“性格”。日照绿茶虽源于南方绿茶，但是历经半个世纪的风雨，日照绿茶早已与山东这片土地融为一体，在岁月的流淌中形成了典型的齐鲁之风。
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”，那日照绿茶有些什么功效呢？
一、除烟醒酒
日照绿茶能解除因吸烟而吸入体内的毒素；可以中和酒精, 防止中毒，并促进酒精排出体外。
二、灭菌消炎
日照绿茶茶叶中丰富的维他命B2可以抑制代谢紊乱、口舌发炎。另茶中的多酚类能抑制霍乱、伤寒、肠胃炎等病菌的繁殖生长，饮用绿茶可使伤口收敛、愈合。
三、抗癌 、防辐射
日照绿茶茶叶中含有丰富的维他命C，具有防治坏血病，增强抵抗力辅助抗癌和防治动脉硬化等功能。饮茶对人体致癌性亚硝基化合物的形成有阻断作用,饮浓绿茶可使受辐射后白血球减少的患者，增加白血球数量。
四、清热解毒
日照绿茶茶性寒可清热；茶中的多酚类对重金属具有彻底的吸附效果，可减轻水和食品中重金属毒害作用。常饮绿茶能清除体内毒素、净化肠道常保健康。
五、去腻消食
日照绿茶茶叶中的维他命群类可以促进代谢、促进消化。饮茶有助于消化，喝浓茶有助于将多余脂肪排出体外。
此外，研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生；茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。
【注意】脾胃虚寒者不宜多喝；忌喝浓茶；孕妇、生理期女性、哺乳期妈妈、发烧者、服药者、肝病患者忌饮日照绿茶。
