青瓦泥墙的茶文化展览馆

碾香叶 教农家

香叶，嫩芽

至清至简吃茶

全媒体记者 石 流 龙文玉 通讯员 滕跃进

茶，

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。

这是元稹写给“茶”的情话。中国是茶的故乡，茶文化更是源远流长。唐·陆羽《茶经》中记载：“茶者，南方之嘉木也。”清明前后，八斗丘的微风，随暮春而至，送来了茶的清香。在一屋一瓦下，一冲一饮间，茶，就成了姚花平一生的执念。

如果说，简单的爱茶，可“一品香泉清涛起，香生玉乳，雪溅紫瓯圆”，亦可“山中何事，松花酿酒，春水煎茶”，而对姚花平来说，“茶”不光是挚爱，也是能致富一方的“金叶子”。

凤凰的山水灵秀，孕育出眼前这名聪慧又执拗的女子。她出生农家，自小见父母在山野间辛勤劳作，用一片片茶叶换取了她走出大山的机遇。依靠卖茶，她获得了稳定的工作和生活。用俗世的眼光来看，人生大概也算圆满了。但乡亲们还穷着，谁是那“虽千万人，吾往矣”的致富带头人。没有人，那便是“我”！

就是抱着这样决绝的心态，姚花平变卖家产，在凤凰县廖家桥镇椿木坪村流转土地种植生态有机茶，又在八斗丘村，租了民房改造为茶文化展览馆，修建厂房制茶，开设公司售茶。她免费培训农民，免费传授制茶技术，免费提供培训伙食，普惠乡邻。

无法理解姚花平的人，只要走进位于八斗丘村的茶文化展览馆，便会懂她。

青瓦泥墙的茶叶展览馆，是姚花平租用百姓民居改造而成的。房屋质朴而简陋，内里却大有乾坤，就和茶叶一样，叶片虽小，苦后回甘，藏人生百味。

“人在草木间，孰能不饮茶”，这是茶叶展览馆关于茶叶起源的一句话。是的，茶，历史悠久，在时间长河里，被国人从自然属性中凝练出独属于东方意蕴的文化内涵。从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”，再到“禅茶一味”“和敬清寂”。一片神奇的东方树叶，经历了从药用、食用、饮用，继而成为文化内涵的象征。

在这一方小小的天地里，你安静的徜徉，可纵览茶叶的发源、发展。从生食茶树鲜叶，到生煮羹饮，到晒干收藏；从蒸青团到制龙凤团饼，再到散叶茶；从黄茶、白茶、红茶、青茶到龙井、普洱、铁观音、碧螺春；从茶引、茶税到茶马互市；从唐·秘色瓷茶碗到宋·官窑粉青瓷碗、清·陈鸣远南瓜壶；从明代郑和七下西洋携带的七大出口商品“茶”占一位到“自明前设茶马御史，大西洋距中国十万里，其番来船，所需中国物，亦为茶是急，满船载归，则其用且极西海以外”；从中英对峙“凡夷人名下缴出鸦片一箱者，酌赏茶叶五斤，以奖其恭顺畏法之心”到1945年抗日战争胜利后茶园荒芜、生产凋零；漫长的历史，便浓缩在这小小的民居内。精美的排版，优美的文字，诉说着一片叶子繁盛、衰败的过往。

跨过小木门，从凤凰这个小县城走出的参与定海战役的抗英爱国将领郑国鸿、清朝反法爱国将领田兴恕、统治湘西几十年的湘西首领陈渠珍、英勇抗日的顾家齐，从凤凰到延安、从凤凰到北京，走出的红色将领、文坛大师、画坛怪杰、科学院士，在这里，你可以品味凤凰的人杰地灵。从1949的中国茶叶对外出口数0.99万吨到2019年的36.65万吨，茶叶贸易发展六十年的光辉历程，是国家打破桎梏，奋勇前行的缩影。从2019年市场份额占比只有0.41%的黄茶中，做好差异化竞争攻略，推出“西原”品牌手工黄茶红茶绿茶、“百年边城”系列紧压茶，产业发展从1000万到今年预估的2000万，是属于凤凰女人姚花平的智慧。

在独属于八斗丘的这间小小茶文化展览馆，你做短暂的停留，就能够迅速读懂，姚花平美丽外表之下，一颗蕙质兰心、慈悲满怀又坚强果敢的内心。

如果不够聪慧，大概不会想到在种茶、制茶、售茶的基础上，先行于湘西州同行中的佼佼者，在山野荒原间打造这么一间具有茶叶文化底蕴、凤凰历史人文特色的茶文化展览馆。

如果不够慈悲，大概不会破釜沉舟、变卖家产，带头种茶，免费培训5000多人次、辐射十几个村寨、带动2000多户农民种茶30000余亩。

如果不够坚强，大概不会在走出山村、稳定安逸后又不顾反对、抛却一切，成为那带头的“孤勇者”，也不会在茶叶销售店关闭的情况下静心研究茶餐、制定公司集茶旅融合发展、茶叶小镇打造的5年发展规划。

青瓦泥墙的八斗丘茶文化展览馆，缺少了唐风宋韵的雍容华丽，却以自己独有的那份清幽质朴，成为了这个村庄沉淀文化、凝聚民心、乡村振兴的中心。在这里，泡一杯“西原茶”，一口苦涩，一口回甘。小小的一方天地里，可追溯时间、品味凤凰，也可见天地、观日月、览众生。

路过八斗丘的时候，记得停一停，去这里，喝一杯“西原茶”，去感受湘西统领与西藏少女的纯真爱情，慢慢品味姚花平用“茶”写给凤凰的热烈“情诗”。

再回首，希望你我，面对人生跌宕起伏，都能如她般，如茶般，淡然。

(本文图片由受访者提供)

责任编辑：唐媛