都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。因此冲泡时应该注意着几个要素！
茶具：玻璃杯或者瓷杯。
用水：水质对茶汤的滋味影响很大，以矿泉水或山上的泉水为佳。
比例：茶与水的重量比为1：80，每杯一般放茶叶3克茶叶。
水温：都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。
时间：都匀毛尖茶一般冲泡3-5分钟即可，此时茶汤温度适口，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”
温馨提示：饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
