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顾老(顾景舟）曾经说过:“紫砂泥是有泥门的，捶打前，泥沉睡着，需要我们用木槌把它锤醒，把泥门打开。捶泥是一门很大的学问，锤好的泥，有张力，有呼吸，泥门全开了，这时候，泥料的状态最好，用来做壶也是最好的。”

顾老认为，不得法的捶泥是会把泥锤死的，且很多次提到了“泥门”这个词语。

那紫砂泥的“泥门”究竟是什么呢?

紫砂壶的“泥门”就是：紫砂壶在经过成型工艺之后，泥料形态的一个呈现效果。比如：工艺对于紫砂壶的介入，紫砂颗粒受工艺影响而产生运动，从而发生改变。所以“泥门”进一步的理解就是：紫砂器在制作工艺之中，因受到成型工艺的拍打、压刮、修饰等等，而形成的状态改变，这种改变不是一成不变的，没有优劣一说，这种改变是因器形而异、因工艺手法而异。

壶身泥料颗粒分布的致密度或者是松紧度的一个名词，致密度低的叫泥门松，致密度高的叫泥门紧。

那紫砂壶，是泥门紧比较好，还是泥门松比较好?

从顾老的那段话来看，泥料需要不断捶打，这个捶打的过程就是在将泥料的颗粒进行一个排列。

全手工制作的紫砂壶，打泥条后，泥条反面印有泥凳清晰的木纹；用竹拍子拍完身筒，可以看到壶身泥门外紧内松，即壶外表的泥料颗粒分布是紧密的，再加上后期包了明针之后就更加紧密（明针是将紫砂泥的颗粒压下去，将浆水调出来，所以用了明针后壶身特别光亮），明针工艺的刮压和工艺师对于壶体的修饰，都会影响泥门的紧致效果。紫砂壶，壶内部的泥门，由于受到紫砂工艺影响的效果较小，所以比较松散。

半手工壶也需要经过打泥条、拍身筒，不过较全手工壶多了一个“搪坯”的工序，即将拍好的壶身用手或用工具套在模具中用力“搪”出来，规整壶身的式样。壶体的内外表受力是一样的，所以半手工壶的内外表泥料颗粒分布的松紧度差不多，泥门都偏紧。

器形、泥料、工艺对于泥门的影响。

紫砂壶“泥门”的形成，受到器形、泥料、工艺的变化影响。不同的器型、泥料、和不同的工艺手法，“泥门”的表现也是不同的，并不是绝对和一成不变的。“泥门”会随着器形的改变、泥料的收缩程度、以及工艺对于紫砂不同部位的介入，受力的不同，伸缩的不同等等，“泥门”呈现的效果也随之不同。所以全手工制作而成的紫砂壶，“泥门”的表现都是变化的， “泥门”也是作为鉴定全手工紫砂壶与仿全手工紫砂壶的重要依据。

泥门对于全手工紫砂壶的重要性。

文章最后，重点说一下“泥门”对于分辨全手工和仿全手工紫砂壶的重要性。其实在严格的意义上来说，“泥门”的重要价值体现：就是在于针对全手工成型的紫砂壶来说的。紫砂工艺的价值意义就是在于，全手工制作成型。全手工拍打成型，是紫砂特有的成型方式，“泥门”的形成，其实在最初拍打泥条状态的时候，就已经开始改变“泥门”的结构了，所以工艺师在使用搭子，拍打泥块变成泥条的时候，就已经有章法形成了，这个是不可以乱拍的，然后就是在拍打紫砂身桶的时候，也十分讲究角度、力度、以及手法的调整，一直到最终形成一个外紧内松的泥门结构和状态。

所以全手工制作而成的紫砂壶，“泥门”从里到外的结构是一个由松到紧的状态，这种状态下的紫砂器，在日常泡茶的时候，茶汤里面的油性物质，会更好且更快的透过壶身到达到壶表。而相同于同一块泥料、同一窑的半手工紫砂壶来说，全手工制作的紫砂壶，透气性更加好、利茶性更优、后期的泡养也更加快速一些，这就是由于“泥门”内松外紧的一个状态。

不过，全手工紫砂壶与半手工紫砂壶，都是靠手制作出来的，不需要过于拘泥于是全手工还是半手工。更应该着眼于判断是否为紫砂壶，因为注浆壶与手拉坯壶的泥料，并没有经过捶打，注浆壶的泥料是如同泥浆一般稀薄；手拉坯壶的泥料，里面掺杂了其他物质，因为紫砂泥颗粒感较重，只有掺了其他物质，它才能够在拉坯机上拉起来。

没经过捶打的“非紫砂壶”，在制作出来后为了体现出表面的泥门，会再在壶身上喷上一层泥浆，但是这样的紫砂壶在使用中，容易裂开，也不易泡养，有着很不好的使用体验。就像常吃的年糕一样，只有在石臼中不断捶打的年糕才会有韧劲，而机器做出来的，总是做不到手工制作的口感。