许多爱饮茶的朋友应该经常听说，银壶煮水能杀菌消毒，有益身体健康，可是入手又担心，银原本属于重金属，长期用银壶煮水到底会不会对人体长生危害呢？

想要弄懂这些问题就要先了解，究竟什么是重金属。

就有些人谈到重金属，立刻就闻之色变，其实在生活中，我们处处都在接触重金属，有些元素还是人体必不可少的。由于大家将工业重金属的危害延伸到其他所有重金属，所以往往会有这样的顾虑。

按照密度划分，大于4-5克每立方厘米的金属为重金属，这类金属一共约有45种，如铜、铅、锌、铁、锰、铅、汞、钨、金、银等。

看到这里大家会发现，我们非常熟悉的金属，铁、铜也包括其中，如果说重金属都有毒，那么人类用了几千年的铁锅，每天用来炒菜，岂不是都要被毒死了？

众所周知，我们人体含有各种生命所需的微量元素，小部分重金属，例如铜、锌、铁也在其中。但是大部分的重金属都不是生命活动所必须，在工业上，铅、汞、砷，镉对对人体有着严重的毒害作用。

银壶煮水之能起到良好的杀菌抗菌作用，这是由游离在水中的银离子所决定的。天然的杀菌能力能让水质更加清洁，还能起到检测水质的作用。

银可以说是重金属中最特殊的一种，刚好能做到有效杀害病菌却不损害正常细胞。因为不管是铅、镉之类的重金属都会损害细胞的机能甚至直接导致蛋白质变异。银离子因为活性刚好满足破坏原始细菌蛋白质的特性，并不会对复杂组织细胞造成损伤，因而各种含有银离子的产品被广泛应用于消毒场合。