九淳茶志 - 带您品读中华茶文化的精妙

01 茶有哪些雅号别称？

在中唐以前，“茶”这个字还没出现。《诗经》中有“荼”字。荼，是一类野菜的统称。《魏王花木志》记载：“荼，叶似栀子，可煮为饮。其老叶谓之荈，嫩叶谓之茗。”这是最早的茶字线索。而“茶”这个字的真正出现，则是唐代陆羽在他的著作《茶经》中首次统一使用“茶”字之后，才逐渐流行开来。

不同字体的茶字

他在《茶经 一之源》开篇中说：“茶者，南方之嘉木也。其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰氽，一曰權，三曰疫，四曰茗，五曰荈。”

茶经

茶的雅号：

“不夜侯”。晋张华《博物志》称“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。

“清友”。据宋苏易简《文房四谱》言，“叶嘉字清友，号玉川先生。清友为茶也”。“余甘氏”。据李郛《纬文琐语》称，“世称橄榄为余甘子，亦称茶为余甘子，因易一字，改称茶为余甘氏”。

“云华”。生于山颠云雾处为佳，故称。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”

“云腴”。茶生于山间云雾处，故称。宋黄庭坚《双井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知。”

“涤烦子”。因茶有去疲劳、除烦恼之效而得名。唐代施肩吾诗：“茶为涤烦子，就为忘忧君。”

“瑞草魁”。唐人对茶的赞称，魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

茶的别称也有很多种：槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶等。

普洱

随着名茶的出现，往往以名茶之名代称，如“普洱”、“龙井”、“铁观音”、“毛峰”、“大红袍”、“肉桂”、“铁罗汉”、“单枞”、“滇红”等，称谓极多，韵味十足。