你知道吗?养壶也需“内外兼修”

作者:国藏紫砂 时间:2022-07-24 阅读:318

养壶,是茶事过程中极富风雅的举动。壶,本无情无感,但在无数次的泡养摩挲后,壶就会以细腻温润来回报使用者,这未尝不是一种人与壶的情感互动!


一把紫砂壶,从拆掉包装的那一刻便与你结缘。


手掌盈握时、手指摩挲间,壶都在与你轻轻诉说。而养壶,正是一个壶与人感情交融的过程,人对其倾注满满的喜爱,壶用一身光润报以回馈,这样的感情,淡,却恰到好处。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


中国台湾著名作家林清玄,在《养壶》中这样写道:“一把好壶,它的外表和内里都酝酿了时间的光泽,有着深沉的香气,即使不放茶叶,光是冲进开水,也会有茶的香味,那香味是无数好茶所凝聚起来的。”


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


而壶的外表与内里,在酝酿时间光泽的过程中,即是壶的外养与内养的过程。养壶的过程,也是使用者养心的过程,只有“内外兼修”,才能达到极致。


内修:壶自身的品性与茶叶的选择


养壶,作为茶事过程中极富风雅的举动,在加深壶与人联系的同时,将品茶的乐趣发展到了极致。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


试想一把除入手干干巴巴的紫砂壶,在经过自己一段时间的细细保养,变得光润温和,宛如一块紫玉一般,那内心的成就感与满足感不言而喻。


想要养出一把极品紫砂壶,其内修非常重要。养壶的内修,说的就是紫砂壶自身的品质和养壶茶叶的选择。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


首先,得保证手中的这把紫砂壶原料纯正,以上品原矿紫砂最佳,如果经济实力不允许,也要保证最基本的原料,其他不纯正的壶,一般都很难养得好看,品质很次的化工壶,不仅无法变得美观,长期使用还会有害健康。


如今,在乱象丛生的紫砂市场,养壶的效果亦是检验紫砂壶品质的标准之一。一般来说,一把正宗原矿紫砂泥制作、做工优良的砂壶,泡养百日左右,壶身颜色、光泽就会出现变化,逐渐显现出养壶的效果。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


除了紫砂壶自身外,茶叶的选择也有讲究。其中保证“一壶侍一茶”最为重要,《泡茶不“壶”涂,不同规格的紫砂壶选茶有讲究》一文中,有详细的茶叶选择讲述,这里就不再赘述,有兴趣的朋友可以直接点击蓝字或从主页进入该文做详细了解。


外修:勤泡茶、勤清洁


作为泡茶圣器,紫砂壶诞生就是为了茶叶,因此,只有经常用其泡茶,在茶汤的滋润下,紫砂壶才能愈发显现出古朴雅致的气韵。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


在日常泡茶之前,应该先将紫砂壶用热水彻底的清洗一遍,这样做既能洗去紫砂壶上沾有的灰尘,又能温润壶身,在外界气温比较低的时候,这样做还能让紫砂壶均匀受热,避免泡茶注入开水时,紫砂壶出现受热不均破裂的现象。


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热水清洗紫砂壶


在用清水洗完壶后,就可以按照正常的程序泡茶了。此时可以将第一遍泡茶的水倒在杯中,盖上紫砂壶盖,轻轻地将茶水淋在壶身上,茶水接触到温热的壶身,蒸发速度会加快,水分蒸发了,留下的茶油会融入紫砂壶的气孔之中,久而久之,古朴润泽的感觉便会慢慢出现。


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茶水缓缓淋于壶身


在喝茶的过程中,一定要保证紫砂壶不要沾染到油脂,否则可能会出现看上去油光锃亮,实际上却不均匀、不美观的“贼光”或者“花斑”。因此,每次使用紫砂壶前可以先将手洗干净,用洁净的手对砂壶摩挲、把玩,因为人手分泌的汗液对于紫砂壶的养壶是极好的。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


把玩时保证手部清洁


在泡茶结束之后,我们需要将紫砂壶内残留的茶叶茶汤清理掉,并且用清水将壶内外都清洗干净。虽说紫砂壶有“久置不馊”的特性,但是茶渣长期留在壶内,比较容易滋生细菌,这些细菌会破坏壶内壁的结构,影响养壶。此外,久置的茶渣还不利于卫生,毕竟卫生安全最重要。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


清理茶渣


清理完茶渣后,长期使用的紫砂壶内可能还会残留一些茶渍,这个时候千万不能用洗涤剂清洗,否则紫砂壶的气孔吸附了洗涤剂的气味,会影响之后泡茶的口感。此时可以将紫砂壶内注满开水,然后再用一些开水轻轻淋在壶身上,这样做,不仅壶外的茶渍会被开水冲走,壶内的茶渍也会在高温的作用下脱落,之后用清水再次洗净即可。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


开水冲洗


除完茶渍,可以用细软的养壶布将壶身和壶内壁的水渍轻轻擦干,保证紫砂壶的干爽,然后将其置于通风干燥处晾干。这样做是为了让紫砂壶得到充分的“休息”,干爽的紫砂壶不仅卫生,而且更利于在养壶中显现效果。


你知道吗?养壶也需“内外兼修”


擦干壶身


养壶,不仅是壶与人的情感互动,更是人修身养性的过程。在一次次的养护中,紫砂壶不断脱变、包浆莹润;人也逐渐恬淡、心性豁达……


注入感情养护出的紫砂壶拥有了情感与生命的温度,不再是冰冷的饮茶器具,因为它的身上,倾注着沧海桑田的人生变换,更蕴藏着喜怒哀乐的温暖情感。


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