紫砂壶之所以能在千百年的历史长河之中一直绽放,不光光是依靠其独特质朴的造型外观和丰富的艺术价值。
更多的是回归本质的实用性,就是紫砂壶自身独特的双气孔结构,也就是我们常说的透气不透水的特性,而正是因为这么神奇的特性才进一步的奠定了它茶器之首的宝座。
但是最近有很多朋友问了,那么同样是手工壶,全手工壶和半手工壶泡茶有什么区别吗?
分析这类问题,我们就要回归本质来看待,也就是从透气性的角度来辨别。
我们都知道,紫砂壶优良的透气性根本原因是在于紫砂壶泥料之间泥料颗粒的排布紧密程度。
而全手工紫砂壶是徒手拍打泥条并且不断地进行调整从而形成自己想要的形态的。这也是紫砂壶全手工制作最为传统也是最为经典的制作方式。
半手工呢则是借助于模具,运用拨片等各式各样的工具由内向外的按压调整泥条,使其充分与模具吻合,形成我们看到的身筒的样式。
看到这里大家应该已经看到一些分别了,全手工是由外向内,而半手工则是由内向外。留着这个区别我们接着分析。
接下来,无论是全手还是半手,当生胚完成时,都需要进行一个最后的步骤,明针。
明针为的是能将壶体表面变得更为光滑以及细腻,对于之后使用的包浆会有一定的影响。而明针是将壶体表面的颗粒按压进去,将内部的泥浆浮于表面的一个过程。
这样来看,全手和半手明针都是由外向内的一个处理过程。
说完这些,我们再结合起来看,前面说了,紫砂壶的透气性是取决于泥料颗粒排布的紧密程度。
全手经过拍打和明针,都是由外向内的一个过程,所以其表面的泥料颗粒排布的十分紧密,而内部则是松散且自由排布的。
相反全手通过模具和民政,一个由内而外,一个由外而内,内外的紫砂颗粒都是排布十分紧密的。
我们都知道,相对疏松的气孔则是保证透气的原因,全手工其自身疏松的内部结构从而导致其自身的气孔率是高于半手工壶的。
所以,也就说明全手工紫砂壶的透气性是更好的。而紫砂壶之所以能被誉为茶器之首,就是因为自身的透气性,能有效的扬出茶香,且不会将茶闷坏。
那么,综上所述,这也就是全手工壶泡茶是比半手工紫砂壶更好一些的