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茶器纵论-No.50
《从物理学的熵增定律看景德镇陶瓷》
副标题:
《为什么景德镇诸多窑口,做出的东西,越来越相互像了……》
今天的文章或许有点特别,
因为视角完全是从一个理科生,
甚至是物理学的角度来出发,
来看我们人与茶器,
来看我们景德镇陶瓷茶器这一行业。
但是,请放心!
九叔作为一名“杂学”的人,
会讲得让您看得下去,看得懂!
相信叔,看完这篇文章,
读懂“熵增定律”,将使您读懂生命中很多东西。
01
首先,解释一下,
何谓“熵(shang)增定律”。
熵增定律,
是克劳修斯提出的热力学的定律,
也是热力学的第二定律。
克劳修斯引入了熵的概念来描述这种不可逆过程,
即热量从高温物体流向低温物体是不可逆的,
其物理表达式为:S =∫dQ/T或ds = dQ/T。
我们先忽略上面这一大段晦涩难懂的文字……
叔先说说,这个定律在我们物理学中,
占据的分量有多么重要。
清华大学科学史系主任吴国盛,
曾经说过,如果物理学只留一条定律,
他会选择留下熵增定律。
无独有偶,量子力学的重要人物,
物理学中的大师薛定谔,
没错,就是那个众所周知,
薛定谔的猫,那个薛定谔……
他曾经在代表作《生命是什么》中说过,
人活着就是在对抗熵增定律,生命以负熵为生。
了解完这个定律的重要性,
叔讲一讲这个定律,
所谓的熵增定律,其实很简单,
比如两个铁块,
一个是冷的铁块,一个是热的铁块,
把它们两个靠在一起,
那么热的铁块的热量一定会传导到冷的铁块,
这一个过程,是完全不可能逆转的。
也就是所谓:热量从高温物体流向低温物体是不可逆的
是不是突然觉得这个定律很幼稚,
现实中我们假如急于喝水,
恰恰杯子是开水,那么我们一定会去找冷水,
中和一起,这样温度就合适了……
这里的熵,其实就是一种水的温度变化,
如果水温越来越均衡,就是增熵,
如果水温还是冷热不均,就是负熵。
这简直就和苹果落在地上,
证明万有引力是一模一样的寻常。
不要着急,因为这个熵增定律,
真正的意义,
却是通过统计学来达到哲学层面的思考。
02
科学的本质是问为什么,
就像,为什么苹果会掉到地上,
而为什么一杯热水倒进一杯凉水中,
最后两个水的温度一定是一样的,
不可能说原来的热水还是热水,凉水还是凉水。
我们暂时抛下熵增定律,
来做一个统计学的小游戏,
不要着急,神奇的一幕马上上演。
假设有2个箱子和4个球,
把箱子放进球里面,
假设我们完全随机来放置,
有几种可能出现?
答案是:
有6%的概率,
A箱子4个球,B箱子没有球;
有25%的概率,
A箱子3个球,B箱子一个球;
有38%的概率,
两个箱子都拥有两个球。
而如果我们将球的数量增加到10个,
那么我们可以发现,
如果完全随机放球,
意味着一个箱子里拥有十个球的概率,
越来越小,甚至接近于没有,
而球相对来说,
均匀分布的概率,会越来越大。
那么,如果球的概率增加到无穷大呢?
也就意味着,
球在两个箱子就是无限接近平均分布……
好,我们再回到,
一杯热水和一杯冷水的问题上来,
我们都知道,热水为什么是热的,
因为里面有热量,
而热量就像上面的球一样,
但热量是无数多个球,
所以当无数多个热量混在一起,
热量均衡的就是一定的。
其实这个原理,
就像一个房间里站着两个人,
然后房间里的氧气,
全部运动到左边去,
然后把右边的人给憋死了,
这是完全不可能的。
03
熵增定律的真正意义就是:
在一个封闭的空间中,
任由其中的物体流通,
在做所谓的熵增,
一定是从有秩序,变成无秩序的。
所谓的“熵”,就是指无秩序的程度。
比如,一杯热水和一杯凉水,
我们可以看到它们非常有秩序,
一杯是热的,一杯是凉的,
如果混在一起,一定是恒温的……
再比如,一杯清水,和一杯脏水,
我们可以看到它们非常有秩序,
一个是干净的,一个是肮脏的,
如果混在一起,一定是……
就像是,
如果我们的房间,
所有的东西,都摆放很整齐,
假如我们不去花能量去整理,
它一定会变得很乱很乱。
如果一家公司,之前有十个人,
大家遵循一种制度,没有矛盾,
但是发展到一百个人,
如果不对制度进行改变,
一定会衍生各种矛盾,各种弊端。
其实熵增定律从哲学上来说,
就是当一个物体处于封闭空间中,
在没有外力的干扰下,
一定会变得很乱、很乱、很乱……
宇宙也是这样,所谓的“热寂学”,
科学家认为作为一个“孤立”的系统,
宇宙的熵会随着时间的流异而增加,
由有序向无序,当宇宙的熵达到最大值时,
宇宙中的其他有效能量已经全数转化为热能,
所有物质温度达到热平衡。
04
如果一个平凡人,
在现在的生活中不断去做加法,
不断去做熵增,
一定是越来越乱。
做增熵是非常容易的事情,
做负熵是非常困难的事情。
我们可以发现,
一个人从勤快变懒,
或者从懒变勤快,
前者肯定是占据大概率的。
就像房间不去打扫,
就一定是在做熵增,
不可能说越不整理还越干净。
有一句俗话叫,
没有任何兴趣爱好的人很可怕,
因为兴趣爱好,
会占据一个人很多的时间和精力,
如果一个人没有兴趣爱好,
也就意味着他不去做负熵,
而时间精力全部投入到某一领域做增熵,
那么他一定是在某个领域特别优秀,
要么他可能在某个领域已经着魔了。
其实我们也能够发现,
在现代的社会中,
我们会变得越来越累,
如果对某一方面过于执着,
不断对某一方面去做增熵,
其实自己会很痛苦,
为什么苦苦喜欢一个人,
求之不得,会选择自杀,
为什么工作压力大之下,
无法承受,会选择自杀。
现在我们的人,在工作中,
难免会越来越累,
能够尽量给自己做减法,
能够尽量让自己放空下,
就去做一点负熵,
这也是叔为什么喜欢喝茶,
把玩一下茶器的原因。
05
真正的核心问题来了:
假如景德镇陶瓷窑口,
是一个封闭的空间,
在没有任何外界力的干扰下,
那么诸多窑口的变化,
一定是越来越乱,越来越无秩序。
其实我们有没有发现,
景德镇陶瓷茶器这一行业,
越来越符合所谓的“熵增定律”。
虽然说,并没有太过明显。
第一,景德镇诸窑口,同类化越来越明显;
之前青花窑口,也开始做粉彩,
之前粉彩窑口,也开始做斗彩,
之前斗彩窑口,也开始尝试做青花了。
第二,景德镇诸窑口,风格化越来越雷同;
各种风格,相互都开始串着来了,
青花的仿明系列呀、矾红系列呀、
斗彩系列呀、粉彩的夜景系列呀……
之前我们可以发现,
景德镇诸多窑口,
其实各有各的风格,各有各的特色,
甚至同样两家斗彩窑口,
推出的产品,一定是不一样的。
现在,九叔在景德镇茶器窑口中,
就发现了,熵增定律开始了……
就像一杯热水和一杯凉水,
混在一起,最后形成了均衡的状态。
06
叔认为,窑口产品的同质化,
一定不是有利于景德镇陶瓷茶器的健康发展。
那么怎么办呢?
一家出了矾红龙,几乎整个行业,
能做釉上彩的,都像嗑药一样去做,
然后就开始蔓延到了矾红的神兽系列。
一个仿明的产品爆红了,突然间,
行业大多数青花的窑口,都开始走仿明风。
解铃还须系铃人,
如何去打破这一现象?
从本质上来说,是不可能做到的,
因为熵增定律是宇宙中的恒定定律。
但是熵增定律,是有机会去打破的,
那就是通过外界对景德镇诸窑口,
实现一定的信息注入和外力的干扰。
对于玩家而言:
切记做一个跟风者,
一定一定要有自己独立的审美观。
不能今天别人说某款好,
立刻就去跟风去购买,
也不能明天说某个窑口太丑,
或者某个时期的瓷器并不好看,
所以我对这个时期的瓷器风格,
根本就觉得不行……
茶器市场的用户没有独立觉醒,
就意味着景德镇的茶器窑口,
是不可能实现整体的自我觉醒。
对于窑口而言:
自己的产品发布要有自己的想法,
在产品端做一个跟风者,
永远是马太效应中的那个弱者。
其实各大窑口对于自己的产品,
多少会有自己的规划的,
如果您想做一个引领市场的强者,
不应该太过于去跟风市场,
没有意义的,只是荒废了精力。
今天这么浪漫的日子——520,
发一个这么严肃的文章,
实在有点大煞风景,
因为九叔深爱着景德镇陶瓷,
这样一个老祖宗留下来的瑰宝。
今天的文章就到这里,
谢谢大家的观看,
如果您愿意点个“在看”或者转发,
九叔在此道谢!