自己喝茶，随心所欲。

如若待客，则一举一动无不展现着主人的风度，比如小小的持壶动作，稍不熟练者一紧张就可能遇到被烫或倒水不畅的情况，优雅风度顿时变作尴尬。

正所谓成大业若烹小鲜，做大事必重细节。

一酌一饮之间，也有技巧风范。

且看常见的一些持壶技巧，让紫砂壶用起来更优雅。

传统的侧提壶

如是200 毫升以内的小壶，以“单手把提点钮”的方式来持壶较为利落美观。

其方法是用拇指与中指捏把，并稍向壶心倾斜，然后以无名指与小指抵住壶把的下方。

这样，食指可以很方便地点住盖钮，壶的重心好掌握。如果夹把时手指向壶身外侧倾斜，提起壶来会觉得吃力，而且往下坠。

200 毫升至400 毫升之间的中型壶，若觉单手操作较为吃力，可改以“双手提把点钮”的方式，其方法是以拇指与食指夹住壶把，中指以下手指辅助之，另外一只手的食指点住盖钮。

400 毫升以上的大壶就要以“双手穿把点钮”的方法来拿了。其方法是将食指或中指，或更多的指头穿过壶把，拇指按住壶把上方，另外一只手的食指按住盖钮，其他四指应该收拢。

飞天把

有种飞天壶，壶把一端往上飞扬如彩带飘逸的样子，其方法是用食指以下的指头从外往内勾住壶提，或视长度决定几只手指，然后拇指按住盖钮，这便是所谓“飞天提把持壶法”。

至于茶盅的拿法，遇到有盖的，其盅口两侧为持罕见的造型，可用拇指、中指与无名指形成三角点捉住茶盅，以食指轻点盖钮，小指向内收拢，不能太用力而显得不自然。

如果是开口式茶盅，有个侧把，那就以单手提把的方式持盅。 按盖钮的手，除了避免盖子掉落、稳走持壶之外，还有控制出水的效用。

一把壶或盅制作得精致，盖子盖上，按住气孔，水会流不出去的，我们就利用这个功能，要禁水时，按住气孔，要倒水时，放开气孔。有些壶或盅在盖钮的地方考虑至手指移开气孔后放置的位置，而有所谓的“复钮”出现。

提梁

提梁壶的提把在盖子上方。

持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部，以小拇指顺便点钮（也可用另一手的食指点钮）。

持壶的方法是以拇指与食、中指夹住壶提后半部的地方（拿在正中间显得有点呆板），提低的话，以拇指顺便点住盖钮。

提高的话，以另外一只手的食指点住盖钮。如果盖钮在倒水的时候没有掉落的危险，不点住盖钮也没关系。

壶里乾坤大，茶中岁月长。

壶中的事，真是越深入越纷繁绚烂，博大精深，且一壶持稳，遂半日清闲。