紫砂杯用的年数多了之后,有一个很大的烦恼:陈年的茶垢很难清洗。这些茶垢堆积在茶杯内,影响紫砂泡茶的效果,并且时不时会发霉有一种霉味,那么应该如何去除紫砂杯里的陈年茶垢呢?
紫砂杯堆积陈年茶垢的原因
紫砂杯是用紫砂泥料制作而成的,紫砂的最大的特点就是有双气孔结构,透气性和吸水性非常好,但同时也让紫砂杯有了很强的吸附性。因此,就算我们每天都清洗紫砂杯,也很难避免茶垢在杯子里的堆积,久而久之之后,就会有很多陈年的茶垢堆积在紫砂杯里面。
陈年茶垢对紫砂杯的影响
茶垢中含有很多种金属离子,如果茶垢太多,每次泡茶的时候就会有金属离子析出,融入茶水中,对我们的健康会有很大的危害;并且茶垢堆积后,很容易引起杯子发潮,容易滋生大量的细菌霉菌;茶垢大量堆积在紫砂杯的杯壁上,也会堵塞气孔,造成紫砂杯泡茶的效果大大降低。因为这些影响因素,所以紫砂杯的陈年茶垢必须要进行清理。
怎么去除紫砂杯中的陈年茶垢
紫砂杯陈年茶垢的最佳清理方法如下:将适量的小苏打或者食盐放入紫砂杯里,然后加入适量的温水,用干净的抹布对紫砂杯的杯壁进行拭擦,即可清除杯内的陈年茶垢。这个方法是比较方便且不会出现有味道残留在紫砂杯的情况。
清理陈年茶垢要注意的事项
有人为了清洗的效果和速度,会选择使用酒精、牙膏、食用醋甚至是消毒液和洗洁精等来清洗紫砂杯的茶垢。这是不可取的方法,因为这些东西都有刺激性的气味,会被紫砂杯吸附,从而影响以后泡茶的效果,产生串味。并且,消毒液和酸性的食用醋,还会在一定程度上破坏紫砂杯已经有的包浆,造成包浆不均匀等。
紫砂杯因为其材质原因,比较容易堆积茶垢,我们要做的就是日常使用后,趁着紫砂杯还保存温度的时候及时冲洗干净,如果等到杯子凉了之后再去冲洗,就不太容易冲洗干净了。如果茶垢堆积,则可以使用小苏打浸泡清洗,切记不要用清洁剂等。